О; намери ом; ga 9

По-малко известни от омега 3 и 6, омега 9 са основни мастни киселини за мозъка, сърцето и кожата. Ползи за здравето, храни, които съдържат най-много, насоки за консумация. Актуализация с Caroline Seguin, диетолог-диетолог.

общия енергиен

  • Определение
  • Ползи за здравето
  • Храни: къде да намерим омега 9
  • • Зехтин
  • • Гъска грес
  • • Сушени плодове
  • Колко на ден
  • Как да ги консумираме

Определение: какво са омега 9 ?

Омега 9 е семейство от дебел. Основната мастна киселина от семейството на омега-9 е олеинова киселина, много в изобилие в зехтин. За разлика от омега 3 и 6, омега 9 не е така няма така наречените "незаменими" мастни киселини. С други думи, тялото е в състояние да ги направи от други ненаситени мастни киселини.

"През последните години учените са склонни да популяризират омега 3 и 6, като публикуват проучвания и данни за тези две семейства незаменими мастни киселини и да забравят омега 9, казва Каролайн Сегин, диетолог-диетолог. Поради прекомерната информация за омега 3 и 6, френските потребители са склонни да прекомерно консумират омега 3 и омега 6 в сравнение с настоящите хранителни препоръки и да намалят приема на омега 9. Злато, Омега 9 са много полезни за здравето и се смята, че представляват половината от общите мастни киселини (липиди), които консумираме през деня. "Според мен омега 9 до голяма степен не се оценяват достатъчно, въпреки че са от съществено значение за сърцето, кожата и мозъка ни. Например хората, живеещи в края на Средиземно море и които имат богата на критски диета плодове и зеленчуци, зехтин, риба и ядки - имат по-дълга продължителност на живота и намалени сърдечни рискови фактори ", подчертава Каролайн Сегин.

Ползи за кожата, възпалението, мозъка и сърцето

Омега 3 и 6, които са полиненаситени мастни киселини (имат няколко двойни връзки във веригата на мастните киселини). Омега 9 са мононенаситени мастни киселини, тоест те имат единична двойна връзка. "С изключение тази разлика в молекулярната структура, омега 3,6 и 9 имат почти еднакви ползи за здравето “, обяснява Каролайн Сегин.