Нуждата на човешкото тяло от течности - знания в медийната работилница; 2006-2017 медийна работилница
Всеки ден възрастен човек губи от 2 до 2,5 литра вода чрез урина, кожа, дъх и изпражнения, в зависимост от възрастта. Тялото трябва да поеме същото количество течност за същия период от време.
Това е единственият начин да се гарантира, че е снабден с достатъчно течности, че се регулира телесната температура и че замърсителите могат да бъдат елиминирани.
Тъй като въпреки че водата е основен компонент на човешкото тяло, хората имат само краткосрочни използваеми водни резерви.
Възрастен човек приема около 700 ml (милилитра/1 литър = 1000 милилитра) вода на ден чрез твърда храна. В частност има много вода в плодовете и зеленчуците.
Когато храната е "изгорена", се получават още 300 ml окислителна вода (окислява = абсорбира кислород).
Останалата нужда от течност от поне 1 до 1,5 литра вода трябва да бъде покрита с напитки .
Германското общество за хранене (DGE) препоръчва Възрастен, при нормални условия на живот Всеки ден
Пийте 1,5 до 2 литра.
Децата на възраст между 7 и 10 години трябва да са поне
970 ml и 10 до 13-годишни деца пият 1170 ml на ден.
За юноши на възраст между 13 и 15 години се препоръчват минимум 1330 ml на ден.
Следното се отнася за всички възрастови групи: При енергична физическа активност и повишени външни температури, нуждите от течности бързо се увеличават до многократно това количество.
Например горещото време и интензивното физическо натоварване като спорт, особено когато се прави в горещината, увеличават значително производството на пот. Има и ситуации в ежедневието, които изискват повишен прием на течности. Сухият въздух за отопление може да удвои изискването за течност.
Според Националното проучване на потреблението (NVS) и други изследвания Значителна част от населението обаче пие много по-малко. По-специално младите момичета и възрастните граждани не пият достатъчно течности, измерено спрямо препоръките на DGE.
По-специално малките деца и младите ученици са в особено положение в сравнение с възрастните: Децата имат по-голяма нужда от вода и процентът на водата в телесното им тегло е значително по-висок .
Освен това способността им да се изпотяват и по този начин да изравняват температурата не е толкова добре развита, както при възрастните.
При възрастни студеното изпаряване води до спадане на телесната температура, тъй като потта се изпарява по кожата.
Децата все още не са в състояние да се потят правилно и обилно. Следователно телесната им температура бързо се повишава. Само това води до сънливост и влошаване на умствените способности след кратко време.
Причини, които могат да доведат до дехидратация на организма, когато човек не пие достатъчно:
• физическа активност (упорита работа, спорт, дълги пътувания с кола)