Nutrition Panel Швейцария - PDF безплатно изтегляне

Договор 10.008123 ГЕРМАНСКИ Nutrition Panel Швейцария - Изчерпателно дългосрочно проучване на хранителните навици в Швейцария - Опростени кратки версии на избрани публикации Цюрих, 16 октомври 2013 г. Адрес за контакт ETH Цюрих Кристина Хартман * Департамент по здравни науки и технологии (D-HEST), Поведение на потребителите CB Universitätstrasse 22, CHN J75.1 CH-8092 Цюрих, имейл: [email protected] Телефон: +41 (0) 44 632 97 47 * Ч. Хартман беше подкрепен от Швейцарската федерална служба за обществено здраве (BAG). 1

изтегляне

на консумацията на зеленчуци (Фигура 3). Жените отчитат средно шест порции седмично през годината преди раждането и средно десет порции седмично в анкетата след раждането на първото дете. Изследваните мъже само са променили диетата си при прехода към родителство с цел леко намаляване на консумацията на бира. Тази полова разлика може да се обясни от една страна с факта, че по-специално жените се сблъскват с аспекти на балансираното хранене по време на бременност. От друга страна, повишената консумация на зеленчуци би могла да представлява диетична мярка за постигане на намаляване на телесното тегло след раждането. Фигура 3. Промяна в консумацията на зеленчуци от мъже и жени преди и след живота на раждането на първото им дете. Консумацията преди събитието не се различава статистически значително между мъжете и жените. Жените увеличават консумацията си от средно 6 порции седмично преди събитието до около 10 порции седмично след събитието и по този начин консумират значително повече зеленчуци от мъжете след раждането на първото им дете. 11.

Обобщение Резултатите от това проучване показват, че различни житейски събития могат да бъдат свързани с промяна в хранителното поведение. Обаче преместването заедно с партньора изглежда е свързано с влошаване на избора на храна малко след събитието в живота. Тъй като към този момент вече са положени основите на бъдещото семейно хранене, това развитие трябва по-скоро да бъде оценено като неблагоприятно. Второто изследвано събитие, раждането на първото дете, е свързано с положителна промяна в избора на храна при жените. Следователно житейските събития представляват критични времеви периоди, в които хората са по-склонни да променят или адаптират диетата си и трябва да се използват специално за промяна в диетата. 12