Нуга тарталети - Perle en sucre

Трябва да призная, че съм упорит фен на нугата, обичам го !

И благодарение на новия ми партньор, сайта www.bienmanger.com, имах възможността да получа и тествам нуга паста.

Преди всичко бях приятно изненадан от появата на бежово/кафява паста и от наличието на зърно !

Впоследствие реших да го използвам за приготвяне на кексчета, за основата направих основа за торта с кисело мляко, която овкусих с тестото с нуга и за топинга направих бита сметана с маскарпоне, в която включих и нуга паста.

Е, получаваме малко сладкиш с много фин вкус с нуга, страхувах се, че наличието на нуга паста ще направи всичкото нещо прекалено сладко, но не е, тортите са много вкусни и добре балансирани! А битата сметана с маскарпоне с паста нуга е малко чудо, с добавка на зърна, вкусно е !

Бих купил тази нуга паста отново без ни най-малко колебание, би ми било любопитно да видя какво би дала тя в макарони, сладолед или дори в крем ^^

РЕЦЕПТА НА НУГАТ КУПЕКС

СЪСТАВКИ (за около 12 тарталета):

- 1 натурално кисело мляко
- 3 яйца
- 3 буркана брашно
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 буркан захар
- 1/2 тенджера олио
- 60 г бадемов прах
- 2 до 3 големи супени лъжици нуга паста

---