Пиле или пуйка Научете как да изберете най-доброто за вас
Преди всичко трябва да се каже, че както при пилето, така и при пуйката, важният начин е как са отгледани птиците. Ето защо е добре да прочетете внимателно етикета от самото начало и да избягвате пилета или пуйки, отглеждани в интензивна система. И също толкова важен е и начинът на приготвяне на месото. При приготвянето на месото кожата трябва да се отстранява и да се избягва колкото е възможно повече, за да се ядат пържени или висококалорични сосове.
Предимства и недостатъци
Източник на снимки: kitchenfrau.com
Пуешки гърди съдържат почти половината калории пилешко. Консумирано без кожа, то е най-слабото месо. 100 грама пуешко месо съдържа само 0,5 грама мазнини, което означава 70 милиграма холестерол и 110 калории. Пилето без кожа доставя в същото количество от 100 грама 75 милиграма холестерол и 140 калории.
Тези, които искат вместо това високо ниво на протеин, препоръчително е да изберат пилешко. Съдържа два пъти повече протеини от пуйката. Протеините са от съществено значение в диетата, независимо от възрастта, тъй като те са част от мускулите и са от съществено значение за поддържането на имунитета.
Обърнете голямо внимание на консумацията на птичи черен дроб. Пилето има половината калории пуйка и има една трета по-малко мазнини, пише сайтът sfatulmedicului.ro.
Освен това, когато купувате домашни птици от пазара, а не от традиционни домакинства, където можете да сте сигурни как е отгледано животното, трябва да знаете, че по отношение на пилето има голям шанс птицата да бъде е бил лекуван с хормони, антибиотици и е бил хранен с обработен фураж, докато пуйката яде само зърнени храни, не поддържа антибиотично лечение и не може да бъде изкуствено подобрена.
Заключение
Източник на снимката: thesimpledad.com
Пилето е по-богато на мазнини и калории, но има и по-високо ниво на протеини. Ако искате да отслабнете или ако имате проблеми с холестерола, добре е да изберете пуешко месо и особено пуешки гърди.