Новогодишни рецепти за коктейли, подписани и от миксолога Федерико Риецо

Какво пием на партито между годините? Днес ви представяме няколко рецепти за коктейли за Нова година, препоръчани от Bei Ce Vrei и миксолог Федерико Риецо.

Какво пием на партито между годините? Днес ви предлагаме няколко рецепти за коктейли за Нова година, препоръчани от Bei Ce Vrei и миксолог Федерико Риецо.

Какви напитки трябва да очакват нашите гости на новогодишното парти? В допълнение към шампанското, трябва да намерим и други опции, които правят вечерта ни по-красива. Затова препоръчваме няколко рецепти за коктейли за Нова година, подписани от Bei Ce Vrei и италианския миксолог Федерико Риецо. Преди да ви пожелаем „Честит рожден ден!“, Ние казваме „Забавлявайте се“.

Перони Песка от Федерико Риецо

Коктейл, вдъхновен от класически италиански аперитив: Пелини. Сложна, цветна и весела напитка като следобед, прекаран на бохемския площад. Има по-закръглени аромати на вермут, цитрусови плодове и зелен пипер. Това го прави много деликатна и елегантна напитка, към която се добавя сок от лайм, пюре от праскови, Peroni Nastro Azzurro и листа от мента.

Прасковата осигурява сладост и определена плътност на напитката. Той е балансиран от лимонов сок, който заедно с мандарина ще поддържа цитрусовите нотки на бирата. Перони, като основна съставка, ще придаде на напитката единство, ефервесценция и горчиви тонове. Босилекът ще създаде особено колоритен контраст с напитката.

За този коктейл са ви необходими:

100 ml Peroni Blue Ribbon
20 мл джин, влива се с червен пипер
15 ml бял вермут
30 мл пюре от праскови
10 мл лимонов сок
4 листа босилек
червен пипер на прах

Elderflower Cosmopolitan от BeiCeVrei.ro

Parts Джин Бомбай части
¾ Bols Elderflower ликьор части
6 ягоди
1 част лимонов сок
1 чаена лъжичка захар
ледени кубчета

Поставете захарта, ягодите и лимоновия сок в блендер, смелете (смесете), след това изсипете джин и шок ликьор и лед, докато чашата се напълни. Сервирайте в чаша Cosmopolitan.

Jack Daniel’s honey & Ginger (дълго питие) от BeiCeVrei.ro

Напълнете 3 четвърти от висока чаша с кубчета лед, изсипете 50 мл мед Джак, след това сок от джинджифил и парче лимон.

Зимен хлад от BeiCeVrei.ro

2 части финландска водка
1 част Болс синьо кюрасао
1 част Най-добрият сок от вар
1 част купички тройна сек

Поставете всички съставки в шейкър, разбъркайте добре, след което изсипете в коктейлна чаша.

Перони Парма от Федерико Риецо

Този коктейл е вдъхновен от интелигентността на италианците за създаване на ястия от много малко. Базиран е на Прошуто Мелоне, което е класическо италианско ястие, за което ви трябва само нож.

Напитката смесва малко джин, сок от лайм, яйчен белтък за пяна и Peroni Nastro Azzurro. Ароматът на бирата предлага шум и балансира плодовите нотки на пъпеш, свежестта на ментата и киселия вкус на лимонов сок. Вдъхновението за този коктейл беше майката на миксолога, който го създаде, Федерико Риецо, който направи две ястия от пъпеш и парче прошуто. Има ефектна гарнитура от филия пъпеш и сушено прошуто. Във видеото по-долу можете

За този коктейл са ви необходими:

100 ml Peroni Blue Ribbon
20 мл джин
15 мл сок от лайм
яйчен белтък (за пяна)
40 мл пюре от пъпеш и мента
да видим как Федерико подготвя Перони Парма:

The Sour от BeiCeVrei.ro

2 части уиски Jack Daniels
½ части Finest Call захарен сироп
1 част Finest Call лимонов сок
лед

Напълнете шейкър с лед, след това изсипете всички съставки, разбъркайте добре. И накрая напитката се изсипва в чаша "кисела чаша".

Кокосово синьо кюрасао от BeiCeVrei.ro

1 част сок от ананас от гранини
2 части Bacardi бяло
½ части Bols Blue Curacao
1 част Крем от най-добрите кокосови орехи
ледени кубчета

Напълнете блендер с кубчета лед, изсипете всички останали съставки. Смесете добре. И накрая се изсипва в коктейлна чаша.