Ново проучване - млечните продукти увеличават риска от рак

  • Думата К
  • Знание
  • Живот
  • Хора
  • Електронно ръководство
  • Подкаст
  • Серия

Предстои ли млякото да загуби репутацията си на здравословна храна? Какво ще кажете за последните проучвания, които предполагат, че млечните и млечните продукти и говеждото месо са заподозрени в повишаване на риска от рак? Стигаме до дъното на въпроса.

ново

В страните, където хората консумират малко мляко, заболеваемостта от рак е значително по-ниска, отколкото например в Северна Америка или Европа, където тези продукти често са на масата. 1

Това предполага, че тук има връзка. Всъщност изследователите правят това отдавна Подозрение след това а висока консумация на мляко- и млечни продукти за рак като Рак на дебелото черво, гърдата или простатата може да бъде частично отговорен.

Специфични патогени, идентифицирани в млякото и говеждото месо

Носителят на Нобелова награда за медицина Харалд зур Хаузен публикува проучване заедно с Германския център за изследване на рака (DKFZ) през 2019 г. 1

Според нея в млякото и млечните продукти може да се намерят така наречените фактори за говеждо месо и мляко (BMMF) хронично възпаление и по този начин за един повишен риск от рак да бъде отговорен. Учените също са доказали BMMF при хората. „Инфекция“ с BMMF вероятно вече се случва през първата година от живота, когато имунната система все още не е напълно развита. Следователно няма полза в зряла възраст да се мине без мляко и говеждо месо.

Забележимо е, че хората, които консумират само малко мляко поради непоносимостта си към лактоза, имат по-малък риск от развитие на рак.

Мляко - храна за възрастни?

Предпазва непоносимостта към лактоза от рак?

Забележимо е, че хората, които поради своите Непоносимост към лактоза вземете само малко мляко по-нисък риск трябва да се разболеят от рак. Не е ясно дали ниската консумация на мляко и млечни продукти е отговорна или храните, които се консумират като заместители, имат положително влияние. 3

Тук обаче трябва да се направят още много изследвания, за да се разберат по-точно връзките.