Ново) Представяне на диетата на Аткинс и мнение за тази нискокалорична диета
Диетата на Аткинс е една от най-известните в света. Това всъщност е първата програма за отслабване с ниско съдържание на въглехидрати, датираща от 70-те години ! Тази диета с ниско съдържание на въглехидрати е и диета с високо съдържание на протеини и мазнини. Принцип, ефективност, предимства, недостатъци ... ние ви казваме всичко за този метод за отслабване !
Принцип на диетата на Аткинс
Д-р Аткинс, кардиолог по професия, създава своя метод за отслабване през 1972 г. в Съединените щати, с публикуването на книгата Dr. Atkins Diet Revolution, която е десетки милиони копия. Така се роди първата диета с ниско съдържание на въглехидрати, без да се броят калории !
Според д-р Аткинс, наднормено тегло ще се дължи главно на нашите лошо усвояване на въглехидратите: захари и нишесте. Намаляването на въглехидратите също би предотвратило здравословни проблеми сърдечно-съдови заболявания, мастен диабет и хронични храносмилателни проблеми, мигрена, астма, екзема ...
През 2011 г. 3 университетски лекари, специализирани в хипоглуцидни диети, актуализираха метода и разработиха Новата диета на Аткинс , и двете по-лесни, по-гъвкави - с по-широка гама от разрешени храни - и по-ефективен от първата си версия. Новата диета на Аткинс популяризира намаляване на рафинираните въглехидрати, като предпочитат консумацията на чист протеин и на ненаситени мазнини (добри мазнини).
Диетата на Аткинс на практика
Този метод за отслабване се състои от 4 фази:
Фаза 1: стартираща фаза или фаза на атака
Продължава поне 2 седмици в зависимост от теглото за отслабване: това е стъпката, която позволява на метаболизма да изгаря мазнините като приоритет.
Въглехидратите са забранени: всички зърнени храни, всички сладки продукти, всички плодови сокове. С изключение на 20 g порция зеленчуци на ден (включително 12 до 15 g зеленчуци без скорбяла).
В менюто по желание: постни протеини и ненаситени мазнини.
Фаза 2: фаза на непрекъсната загуба на тегло
Продължава до достигане на 5 кг преди желаното тегло.
Реинтегрираме се всяка седмица на стъпки от 5 g на ден, въглехидрати, като се започне с тези с нисък гликемичен индекс: плодове, бобови растения, пълнозърнести храни, според диетата на Ню Аткинс. Протеините и липидите остават основата на типичното меню.