Новите правила за здравословно хранене карат англичаните да гладуват! Проверете дали можете да се справите с тях
Подчертавайки, че затлъстяването, както сред възрастните, но особено сред децата и юношите, е излязло извън контрол, британските власти предприемат действия. По този начин се популяризира интензивно нов набор от правила за здравословно хранене, който има за цел да намали с до 20% калориите, консумирани ежедневно.
По този начин, съгласно програмата, разработена от правителствената организация Public Health England, оптималната граница е 2000 калории/ден за жените и 2500 за мъжете. Но така или иначе не се консумира, а по схемата 400-600-600, където трите стойности съответстват на 3-те основни хранения за деня.
Разликата до оптималния препоръчителен праг (400 - за дамите, 900 - за господата) се допълва от закуски, за предпочитане също разделени редовно между храненията.
Внимателен. Хамбургери, шаормеле, дори постни или „диетични“ кебапчета са част от здравословната диета.
Колко калории изяждаме на закуска
Британски експерти препоръчват не повече от 400 калории за закуска. Това се има предвид, че статистическите проучвания показват, че англичанинът яде средно около 200-300 калории над този праг.
Това не означава непременно прищявка и безвкусни диети или ястия. Например, порция бъркани яйца, полуобезмаслено мляко, нискомаслено маргарин и парче пълнозърнест хляб не надвишава 340 калории.
Колко калории изяждаме на обяд
Новото правило казва, че разумният лимит трябва да спре до 600. Трудно е, но не и невъзможно, а италианската кухня е безценна помощ.
Ако искате нещо още по-просто, пилешки гърди на скара с гарнитура от царевица или боб не надвишават 550 калории. Различни сортове риба, със зелени салати, също са под необходимия праг.
Колко калории изяждаме на вечеря
По същия начин разумната граница е 600. Проблемът е, че за онези, които са формирали рутината на градско-столичния живот, храненето и общуването след работа са основният начин за излишък от храна.
Гответе у дома, ако знаете как и имате време, препоръчва NHS. Разбира се, компромисът с полуфабрикати или дори „само за отопление“ е приет, но отново с умереност.
Пай с риба, обезмаслено мляко, нискомаслено маргарин и порция картофи достига 366 калории, което оставя място за голяма чаша вино (175 мл), което не надвишава 160 калории.
Chilli con carne е друго препоръчително ястие, само с 452 калории. И ако използвате постно кайма и кафяв ориз, губите още повече калории.
Колко големи трябва да бъдат порциите
Това е най-важният аспект, но и най-труден за зачитане, защото през повечето време КАК и КОЛКО ядем е по-важно от КАКВО ядем.
Проучванията показват, че хората обикновено ядат повече, дори над прага на ситост, ако им се предлага повече.
Ето защо новата програма на британските власти предвижда и забрана за изключително големи порции, което би довело до 16% намаляване на консумацията на калории.
И сега, обикновен съвет. Не слагайте цялата храна, предвидена за хранене, в чиния или в купа, яжте я на по-малки порции и изчакайте няколко минути след всяка, за да видите дали все още сте гладни.
Между храненията се препоръчват около пет порции плодове, пресни или сушени, за предпочитане възможно най-разнообразни.
Яжте възможно най-малко червено и преработено месо, яжте повече боб (много близък по консистенция на месо), плюс рибно месо поне 2 пъти седмично.
Нискомаслено мляко, масло и нискомаслено маргарин, ненаситени масла и възможно най-малко захар са други препоръки, направени от британското тяло в областта на храните.