Нова поредица от статии за храносмилателния тракт

В настоящия брой на ERNÄHRUNGS UMSCHAU започва нова серия под заглавие „Актуализирани основни знания“, която предоставя изчерпателен преглед на хранителната физиология на човешкото храносмилане. Темите са приемът, транспортирането, превръщането и освобождаването на твърда и течна храна, както и важни дисфункции Тази оферта е безплатна за абонати.

храносмилателния

Първият принос в новата поредица се занимава с устата, фаринкса (гърлото) и хранопровода (хранопровода). Следващите статии ще разглеждат стомаха, трите дяла на тънките черва (дванадесетопръстник, йеюнум и илеум), прикрепените към него органи (черен дроб и панкреас) и дебелото черво. Освен това бъбрекът се счита за важен отделителен орган.

Проба за четене: Храносмилателният тракт

Храносмилането започва в устата и завършва с утаяване на изпражненията в ануса. Стомашно-чревният тракт (GIT) между тях е тръба с дължина около осем метра. Неговите задачи включват смилане на храната и усвояване на освободените хранителни вещества. Освен това има отделяне на остатъци от храна, метаболитни крайни продукти и някои токсини.

Повърхността на GIT се дължи на множество структури за увеличаване на повърхността с около 300 m 2 около размерите на тенис корт. Въпреки че се намира в тялото, храносмилателният тракт е, физиологически погледнато, най-голямата контактна повърхност между хората и външния свят. Тази изключително голяма повърхност е потенциална входна точка за патогенни микроорганизми. За да се пребори с това, около 80% от човешките имунни клетки се намират в червата. Те се поддържат от физиологичната чревна флора - наричана още микробиом - от страна на лумена.

GIT също има сложна нервна система. Това регулира елементарните двигателни и секреторни функции. Понастоящем значението на чревната нервна система (= ентерична нервна система) за целия организъм в момента се обсъжда в специализираната литература. При регулиране на храносмилателните процеси чревната нервна система се поддържа от редица стомашно-чревни хормони. За да може да изпълни сложната задача на храносмилането, целият GIT формира функционална единица.

Прочетете цялата статия в настоящия ERNÄHRUNGS UMSCHAU (или онлайн с вход).

ти си все още не е абонат и искате да научите повече за абонаментните оферти ERNÄHRUNGS UMSCHAU? След това разгледайте страниците на магазина. Можете също така да поискате незадължителен пример за копие тук.