Нова писта - предотвратяване на диабет с периодично гладуване • diabetologie-online
Известно е, че периодичното гладуване подобрява чувствителността към хормона за понижаване на кръвната захар инсулин и предпазва от мастни чернодробни заболявания. Учените от DZD от DIfE сега откриха, че мазнините в панкреаса също се свиват при мишки, на които е даден режим на интервал на гладно. В новата си работа в списание Metabolism те показват механизма, чрез който мазнините на панкреаса могат да допринесат за развитието на диабет тип 2.
Тлъстият черен дроб е добре познато и често срещано заболяване, което е добре проучено. Малко се знае обаче за натрупването на мазнини в панкреаса, причинено от затлъстяването и неговите ефекти върху появата на диабет тип 2. Изследователският екип, ръководен от професор Анет Шюрман и професор Тим Дж. Шулц от Германския институт за хранителни изследвания (DIfE), сега установи, че мишките с наднормено тегло, които са склонни към диабет, имат голямо натрупване на мастни клетки в панкреаса. Мишките, които са имунизирани срещу диабет поради генетичния си състав въпреки голямото си тегло, от друга страна, едва ли са имали мазнини в панкреаса, но в черния дроб. „Натрупвания на мазнини извън мастната тъкан, напр. в черния дроб, мускулите или дори костите, имат отрицателен ефект върху тези органи и цялото тяло. Все още не е ясно какво влияние оказват мастните клетки в панкреаса ", обяснява Шюрман, ръководител на отдела за експериментална диабетология в DIfE и говорител на Германския център за изследване на диабета (DZD).
Периодичното гладуване топи мазнини от панкреаса
Екипът от учени раздели мастните, предразположени към диабет животни на две групи: На първата група беше позволено да яде колкото иска. Втората група получава периодична програма на гладно: един ден гризачите получават неограничена храна, а на следващия ден не получават нищо. След пет седмици изследователите успяха да видят разликите в панкреаса на мишките: В първа група се натрупват мастни клетки. За разлика от тях, животните от втора група едва ли са имали мастни натрупвания в панкреаса.
Мастните клетки стимулират отделянето на инсулин
За да разберат как мастните клетки могат да нарушат функцията на панкреаса, учените, водени от Schürmann и Schulz, за първи път изолират мастни клетки-предшественици от панкреаса на мишките и им позволяват да се диференцират в зрели мастни клетки. Ако зрелите мастни клетки са били култивирани заедно с островчетата Лангерханс ** на панкреаса, бета клетките на "островчетата" отделят повече инсулин. „Подозираме, че увеличеното отделяне на инсулин означава, че островчетата Лангерханс при предразположени към диабет животни се изтощават по-бързо и спират да функционират след известно време. По този начин мазнините в панкреаса могат да допринесат за развитието на диабет тип 2 “, казва Шюрман.
Значение на панкреатичната мазнина за профилактика на диабета
Настоящите данни показват, че предотвратяването на диабет тип 2 трябва не само да намалява чернодробните мазнини. „Възможно е натрупването на мазнини в панкреаса при определени генетични условия да има решаващ принос за развитието на диабет тип 2“, казва Шулц, ръководител на отдела за развитие и хранене на мастните клетки. Интермитентното гладуване може да се използва като много обещаващ терапевтичен подход в бъдеще. Предимствата: Той е неинвазивен, обикновено може лесно да се интегрира в ежедневието и не изисква никакви лекарства.
* Интермитентно гладуване - известно също като интермитентно гладуване - означава да се мине без храна в определени времеви прозорци Вода, неподсладен чай и черно кафе са разрешени денонощно. В зависимост от метода почивките за хранене продължават между 16 и 24 часа или се консумират максимум 500 до 600 калории на два дни в рамките на една седмица. Най-известната форма на периодично гладуване е методът 16: 8: Можете да ядете осем часа на ден и да гладувате през останалите 16 часа. Едно хранене - обикновено закуска - е пропуснато.
** Островчетата Лангерханс - известни също като островни клетки или островчета Лангерханс - са колекции от хормонообразуващи клетки, вградени в панкреаса като острови. Здравият възрастен има около милион острови Лангерханс. Всеки "остров" има диаметър 0,2-0,5 милиметра. Бета клетките правят хормона за понижаване на кръвната захар инсулин и съставляват около 65 до 80 процента от островните клетки. Когато нивата на кръвната захар се повишат, те отделят инсулин в кръвта, така че да се нормализират.
Източник: Германски институт за човешко хранене Потсдам-Рехбрюке (DIfE)