Нормални нива на желязо в кръвта, хранителни съвети jameda

  • алергия
  • Астма и белодробни заболявания
  • Очни заболявания и лошо зрение
  • Студен грип
  • Диета и фитнес
  • Жени и бременност
  • Общо здраве
  • Гърло, нос, уши
  • Кожа и коса
  • Сърдечно-съдови заболявания
  • Инфекции и вируси
  • Здраве на детето
  • рак
  • Мъже
  • Стомашно-чревни заболявания
  • Мускули и кости
  • Натуропатия
  • Бъбреци и пикочни пътища
  • Психика и нерви
  • пътуване
  • ход
  • Щитовидна жлеза, кръв и лимфа
  • Болка
  • Красота и пластична хирургия
  • възрастни граждани
  • Сексуалност и партньорство
  • Метаболизъм и диабет
  • Животни
  • Зъби и уста

от д-р Мартенс
написано на 01.07.2018г

кръвта

Метаболизмът на желязото е много сложен

Обикновено желязото се намира в храната във форма, която тялото не може или може само лошо да усвоява и използва. Следователно, максимум 10% от количеството желязо, погълнато с храната, всъщност попада в кръвта. Там той се донася до местата за съхранение и органите, консумиращи желязо, с помощта на специално транспортно средство. Тъй като тялото може да съхранява само много малки количества желязо, то постоянно зависи от запасите с храна. Следователно дефицитът на желязо е и най-честият хранителен дефицит както в бедните, така и в богатите страни. Жените са засегнати около два пъти по-често от мъжете.

Последното голямо национално проучване на BFI за хранене и хранене установи, че дневният прием на желязо за мъже като цяло е достатъчен. Въпреки това жените, особено младите хора до 24-годишна възраст, далеч не постигат препоръчаните стойности, често се консумира само половината от необходимото количество.

По този начин получавате достатъчно желязо

Тялото може най-добре да усвоява желязото от месото, особено когато има и витамин С. На практика това означава, че трябва да консумирате достатъчно месо, но също така определено големи количества плодове и зеленчуци.

Следователно трябва по-често да ядете парче постно мускулно месо или нискомаслени месни продукти. Желязото се усвоява много по-добре от животинските храни, отколкото от растителните. Ако други болести или вашите лични вярвания забраняват честата консумация на месо, бобови растения, ядки, салсификат, спанак, моркови и други зеленчуци са добри алтернативи. Чаша богат на витамин С сок (напр. Портокалов сок) с храна подобрява усвояването на желязо в червата. Трябва да избягвате черен чай с богати на желязо ястия. Пречи на използването на желязо в организма.

Какво казва нивото на желязо в кръвта за вашето здраве?

Нивото на желязото варира значително през деня: най-високите стойности се достигат в ранния следобед, стойностите са значително по-ниски през нощта. Играта с желязо също варира с 20 процента от ден на ден. В отговор на храната нивата на желязо могат да се променят в рамките на няколко минути. Поради всички тези колебания нивото на желязо вече не се определя, за да се диагностицира възможен дефицит или свръхпредлагане на желязо, а само като част от по-широка диагноза като един от многото параметри. За да се оцени снабдяването с желязо в организма, е по-вероятно да се върнем към определянето на серумния феритин или наситеността на трансферина.

Когато търсите нормални нива на желязо, ще откриете, че почти всеки източник и лаборатория правят различни твърдения. Поради това е препоръчително да разберете къде са определени стойностите какви са свързаните нормални стойности и как вашите собствени стойности трябва да бъдат интерпретирани. Ако все пак искате някои указатели, ето ги: Лотар Томас дава следните нормални стойности за единица μmol/l в книгата си "Труд и диагностика":