Няма забрани или команди
Плодовете са здравословни и имат добър вкус: Селина, Анна и Стела са съгласни.
Снимка: WAZ FotoPool
Altkreis. Искате ли да се храните по-здравословно и балансирано? Бихте ли искали да отслабнете с няколко килограма или да направите нещо за здравето си? Разочаровани ли сте и разочаровани от безбройните диети на пазара за отслабване? Говорихме с Ева Schütte-Söntgerath (30), магистър по диетология и диетолог/DGE, за здравословното и балансирано хранене. 30-годишният мъж от Норденау има няколко съвета по въпроса „изяжте се в състояние“ готов. Съответно, всеки може да промени хранителните си навици стъпка по стъпка и да отслабне по този начин. Няма забрани, а пълноценната храна също се пълни. И тялото получава нужните хранителни вещества, за да бъде здраво и ефективно.
Въпрос: Как изглежда балансираното хранене?
Ева Schütte-Söntgerath: Балансираната диета трябва да бъде разнообразна и разнообразна, за да покрие нуждата от всички хранителни вещества. Никоя храна не осигурява всички необходими хранителни вещества. Правилният избор и комбинация от храна са важни. Няма забрани или команди. Трябва обаче да се гарантира, че в менюто не преобладават твърде много сладки храни и напитки, както и храни с високо съдържание на мазнини. Трябва да се наблегне на храни на растителна основа като пълнозърнести храни, зеленчуци, бобови растения и плодове. Те осигуряват множество витамини, минерали и микроелементи. Поради високото съдържание на фибри, те също ни държат сити за дълго време.
Диетата може да има положително въздействие върху здравето?
С балансирана диета здравето и благосъстоянието могат да бъдат повишени. Високият прием на фибри причинява напр. укрепване на имунната система и по този начин подобряване на имунната система. В същото време се насърчава храносмилането. Млечните продукти осигуряват ценна енергия и са чудесни източници на калций. Високият прием на калций предпазва от фрактури на костите и остеопороза. Омега 3 мастните киселини предпазват напр. от сърдечно-съдови заболявания. Особено голям брой омега 3 мастни киселини могат да бъдат намерени в рапично или ленено масло, орехи или в сьомга, херинга и риба тон.
Има ли разлики между деца и възрастни?
Препоръките са еднакви за всички. Децата могат да присъстват на семейната вечеря. Специалните детски храни, от друга страна, не са необходими; те често съдържат много захар или мазнини. Тъй като ролевите модели играят основна роля при формирането на хранителните навици, родителите трябва да дават пример за здравословно хранене.
От кои храни може да ви стане лошо?
Има заболявания, които могат да бъдат повлияни от диетата или за чиято терапия промяната в диетата има смисъл.
Един пример е високото кръвно налягане. Тук промяната в диетата и повишените упражнения могат да постигнат намаляване. Това предотвратява сърдечно-съдовите заболявания в дългосрочен план.
Можете ли сами да промените диетата си или определено трябва да се консултирате със специалист?
По принцип диетата може да се променя и самостоятелно. Има смисъл обаче да бъдете придружени от диетолог. Те могат напр. спомагат за задоволяване на хранителните нужди чрез целевия избор на храна и за избягване на дефицит или прекомерно предлагане. Съветите на квалифициран специалист са особено полезни, ако пациентът вече е болен и диетата трябва или трябва да се промени като част от лечението. Ако искате да намалите телесното тегло в дългосрочен план, подкрепата на диетолог може да ви помогне.
Често разходите за консултации или хранителна терапия от квалифицирани специалисти се субсидират от здравноосигурителните компании.
Движението винаги трябва да бъде включено?
Упражненията и спортът са част от здравословния начин на живот. Упражненията насърчават благосъстоянието, метаболизма и помагат за изгарянето на калории.