Няколко изречения за мултивитамини; Бенс Сабо Гал; уеб семинар
Нашите GAL и GAL + Мултивитамини и GAL и GAL + Baby Waiting продукти са разработени в светлината на последните изследвания, като се има предвид тяхната естественост и жизненост. С други думи, той съдържа всички витамини, минерали и микроелементи в идеална форма, количество и пропорция, без да се отклонява от начина, по който бихме могли да ги получим с постоянна, богата на хранителни вещества богата диета.
Може да е изненадващо, но е най-малко толкова важно какво не е в него, колкото това, което е в него ... В края на краищата, това е, което ме подтикна да създам нов мултивитамин, защото видях, че няма такъв вкъщи и в ЕС, който не го има, би имал поне една съставка, за която, да речем, не бих го приел, ако и те не плащат ... (и тук не мисля предимно за помощни вещества, а за лоши форми или просто прекомерни количества от активни съставки).
Не бих разгледал витамините (напр. Витамини D, E и K), минералите (напр. Магнезий) и хранителните добавки (напр. Рибено масло), които са били представяни многократно и на много места сега, показвайки подробно какво, защо е в него, защо е толкова много и защо е така. От друга страна, бих подчертал няколко компонента, които според мен са важни за обяснение; защо съдържа например йод, холин и витамин А, защо съдържа метил фолат вместо фолиева киселина и защо не съдържа желязо.
Така че нека да видим в детайли.
Йод (и селен)
Една от основните причини за проблеми с щитовидната жлеза във всички случаи е йодният дефицит и по този начин препоръчването на диета с недостиг на йод ще бъде сигурно бедствие с времето (друг проблем е, че при лекарства, съдържащи хормони на щитовидната жлеза, стойностите могат да бъдат по-добри при липса на йод, но допълнително се влошава от йодния дефицит).
В случай на проблем с щитовидната жлеза трябва ли да го вземем сега или не? Колко?
Йод за бъдещи майки?
Това е особено важно, тъй като дори много леката липса на йод намалява очакваната интелигентност на детето (ниво на интелигентност) с 8-16 точки. В случай на тежка йодна недостатъчност може да се развие кретинизъм. Освен това рискът от ADHD при детето се увеличава, включително ако майката има йоден дефицит по време на бременност и/или кърмене. За сравнение, много лекари дори забраняват йод на бременни жени с щитовидна жлеза. И в този случай трябва първо да се оптимизира нивото на селен, последвано от добавяне на йод.
Ето защо добавихме 225 mcg йод към GAL и GAL + Baby Waiting и нашите продукти GAL и GAL + Мултивитамини, тъй като (с правилното ниво на селен) много рядко може да причини проблеми дори при тежко автоимунно заболяване на щитовидната жлеза, но в дългосрочен план употребата е достатъчна за оптимални нива на йод.
И 120 mcg селен, а не 200 mcg, защото приемането на 200 mcg в дългосрочен план (особено ако имаме достатъчно селен в диетата си) може да доведе до твърде високо ниво на селен, което вече е над оптималното и така също може да бъде проблем. (120 mcg от селеновите форми, които използваме, също е в изобилие, тъй като отчасти се получава от метил-1-селеноцистеин и метил-1-селеноглутатион, които са по-активни форми с по-голяма толерантност и по-добра абсорбция).
Ако искате да се задълбочите в темата за йода, препоръчвам книгите на д-р Дейвид Браунщайн, д-р Джефри Дах, д-р Гай Е. Ейбрахам и писанията и изследванията на д-р Хорхе Флехас, както и книгата Изцеление Йод, който наскоро беше публикуван на унгарски език.
Д-р Хорхе Флехас: Автоимунен тиреоидит и йодна терапия. Списание за възстановителна медицина. 2013.
Холиновата сол
Консумирането на точното количество холин е важно за правилното функциониране на нашия мозък, нервна система, черен дроб, бъбреци и дори за правилното функциониране на всички наши клетки.
Значителни количества естествени храни се намират само в яйчен жълтък, черен дроб, мозък и мозък. Много от тях ядат яйца и черен дроб. Едно парче яйчен жълтък съдържа 120-150 mg холин, докато 10 dkg черен дроб е приблизително. Съдържа 400 mg. Силната топлинна обработка го боли, но готвенето/приготвянето на пара не прави много.
Всеки трябва да консумира минимум 500 mg холин на ден (има официална препоръка между 425-550 mg). Кой яде средно по 4 жълтъка на ден най-малко? Или само три на ден, но след това черен дроб поне два пъти седмично? Надявам се много хора. Онези, които обаче не трябва да го компенсират. Повечето хора страдат от значителен дефицит на холин.
Бременни жени и холинова сол
Холинът е още по-важен за бъдещите майки и те се нуждаят от много по-големи количества. Важно е да приемате поне 930 mg холин на ден, което е около 6-8 жълтъка на ден.
Освен че е от ключово значение за нормалното развитие на плода и по този начин помага за предотвратяване на раждането и фетални малформации, проучване от 2012 г. установява, че майките, които са получавали 930 mg холин дневно по време на бременност, имат „по-добра“ нервна система. По-здравите деца раждат живот от майки, които са получили "само" 480 mg холин. Фактът, че имат „по-добра“ нервна система, означава, че нивата на плацентен и фетален стрес са намалели по време на бременност (CRH, кортизол) и след това са имали по-добра „система на стрес“, измерена няколко месеца след раждането (напр. HPA оста е по-добра работеше, по-добра обратна връзка). Кърмачетата с такава по-добра „система за стрес“ остават защитени в зряла възраст срещу редица заболявания, като инсулинова резистентност, хипертония и всички свързани със стреса заболявания, тъй като нашата податливост на стрес е силно определена от оста на HPA при раждането (Също така известно при недоносени бебета, че те са много по-податливи на стрес и инсулинова резистентност като възрастни).
Интересното е, че при естествените народи (Уестън Прайс) се наблюдава, че те осигуряват на майките по-високо холиново хранене по време на бременност и кърмене.
Така че получаването на минимум 930 mg холин - поне през третия триместър - може да бъде първата и може би най-важната стъпка към превръщането в балансиран възрастен. В допълнение, прееклампсията вероятно се предотвратява по време на бременност поради високите нива на CRH в плацентата, които значително се намаляват от приема на холин. Това изследване е интересно и защото има значителна положителна промяна при бъдещите майки и техните деца, приемащи 930 mg холин в сравнение с група бременни жени, приемащи 480 mg холин. В изследването се използва холин хлорид, т.е. холиновата сол (380 mg холин идва от храна и в двете групи, + 100 mg холин идва от холин хлорид и +550 mg в другата).
Следователно GAL + Baby Waiting съдържа 900 mg холин под формата на холинова сол, както при изследването. 900 mg, защото малко хора ядат средно по 3 яйца на ден, което би било същото като 380 mg холин от храната в проучването и по този начин е достатъчно и за тях (30 mg се яде от всеки, така че 930 mg намереното в изследването количество също се осигурява без яйчен жълтък и черен дроб). И ако ядете много черен дроб/яйца, не е проблем да ядете повече от 2000 mg или повече на ден безопасно.
Един от съществените показатели за качество на холиновите соли (и всички останали холинсъдържащи суровини като холин битартарат и др.) Е т.нар. съдържание на амини до 10 ppm. Съдържанието на амини в суровината, която използваме, обикновено е една десета от нея (1 ppm).