Някои пролетни вегански рецепти - le cul de poule
Бях особено мотивиран да ви напиша статия "7 дни в чинията в режим на гладно и (почти)" с ниско съдържание на въглехидрати ", но без да броим дъщеря ми, която изпитва луда страст към каишката. Камерата ми и ми счупи обектива. Как влачи камерата? Отхвърлям малко тази идея и все още споделям с вас няколко пролетни рецепти, бързи рецепти, дори някои да съдържат много елементи.
Преди да продължа, се разминавам малко
Много от вас реагираха с любопитство и интерес в различни социални мрежи на статията за периодично гладуване и някои ме попитаха къде да намеря протеина в диета без въглехидрати (и следователно без бобови растения). Ето защо искам да поясня, че в никакъв случай не съм диета без въглехидрати (= Ниско съдържание на въглехидрати), за мен това е немислимо, тъй като повечето храни, които обичам, ги съдържат (нахут, леща, хляб, тестени изделия, ориз, сладък картоф ...), но че съм ги намалил драстично в сравнение с предишната ми консумация, което беше наистина важно. И точно това, резултатите бяха впечатляващи, съчетани с бързите.
Ако наистина се интересувате от въпроса за диетата без въглехидрати, изданията La Plage току-що издадоха малка книга (с много съдържание обаче) „Вегетариански решения: Ниско съдържание на въглехидрати“. Всъщност е насочен към вегани, тъй като нито една рецепта не съдържа странични животински продукти. Намерих хранителната част много интересна, наистина, имайки предвид, че тази диета е предназначена предимно за хора, които искат да отслабнат бързо и/или болни от вдъхновение от кетогенната диета. Последното наистина е много строго и лично, но дава отлични резултати при голям брой патологии. От своя страна абсолютно не мога да видя как се храня ежедневно без въглехидрати през целия си живот. #humanpassion
Тази книга въпреки това ми даде няколко идеи за много лесни менюта, разумни комбинации и ме утешава в този избор да ги намаля, защото значително подобрява благосъстоянието ми. Всичко е в баланса и в чувствата на всеки един.
Да се върнем към нашите няколко рецепти !
Зеленчуците вече са 2/3 от чинията. Последните са значителни по обем, за да бъдат напълно заситени и да имат максимално възможния прием. Следващите чинии имат много елементи, но бъдете сигурни, че не ги приготвям всеки път и често ям едно и също хранене два пъти: