Някои храни действат като антидепресанти

22.08.2012, 17:46 | не

Някои аромати в плодовете действат като антидепресанти. (Източник: Thinkstock от Getty-Images)

разделям
Фиксиране
Отпечатване в Twitter
По пощата
редакция

Не е ново, че яденето ви прави щастливи. Но изследователи от Universidad Nacional Autónoma de México вече са установили, че някои храни имат подобен ефект като лекарствата за повишаване на настроението. Тук можете да разберете кои храни могат да ви попречат да се чувствате зле.

повече по темата

Молекулярната структура на ароматизантите съответства на тази на лекарствата

Шоколадът, плодовете, чайовете и храните с омега-3 мастни киселини съдържат определени аромати, които имат същата химическа структура като стабилизаторите на настроението, които се предлагат само по лекарско предписание. Съдържащите се в храната молекули имат положителен ефект върху настроението и са сходни по структура с активната съставка валпроева киселина. Това съобщава Карина Мартинес-Майорга, химик в Universidad Nacional Autónoma de México на срещата на Американското химическо дружество във Филаделфия.

Тествани са над 1700 хранителни компонента

В своето проучване изследователите искат да разберат кои съставки в храната са отговорни за балансиране на промените в настроението, насърчаване на умствената бдителност и забавяне на загубата на памет. За целта те изследваха над 1700 хранителни компонента за сходство с антидепресанти или други активни съставки с повишаващ настроението ефект.

Шоколадът и плодовете не могат да заместят лекарствата

Ароматизаторите и активната съставка валпроева киселина показват особено много паралели. Валпроевата киселина е лекарство от групата на антиепилептиците и се използва за лечение на мании, психози, депресия и мигрена. Активната съставка също помага за стабилизиране на импулсното поведение и предотвратява симптомите на отнемане при наркоманите. Последващи проучвания трябва да покажат дали ароматите действително имат подобен ефект на лекарството.

Мартинес-Майорга се надява да може да даде хранителни препоръки или нови хранителни добавки за депресия. Изследователят обаче даде ясно да се разбере, че определени храни не могат да бъдат заместител на лекарствата, отпускани по лекарско предписание. Ако депресията е толкова напреднала, че трябва да се лекува с лекарства, шоколадът и плодовете вече не са достатъчни.

Защо шоколадът те прави щастлив

Вече сме запознати с ефекта за повишаване на настроението, особено с шоколада. Нивото на серотонин в мозъка ни е определящо за нашето настроение. През зимата например нивото на серотонин спада и заедно с това и нашето настроение. С аминокиселината триптофан - предшественик на серотонина - шоколадът осигурява допълнителна порция от хормона на щастието. Сумата е сравнително малка. Но деликатесът гали сетивата със своето недвусмислено усещане за топене на езика, задоволява жаждата за сладко и по този начин повдига настроението във всеки случай.

Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.