Нисковъглехидратно сирене и суп от праз с кайма заливайте Бъдете силно момиче

Страхотна рецепта, която е идеална за диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Ето рецептата за супа от сирене с ниско съдържание на въглехидрати и топинг с кайма. Тази вкусна рецепта е за 4 души.

Състав:

• 1 пръчка праз (праз; приблизително 250 г)
• 2 моркова
• 3 супени лъжици олио
• 25 мл бяло вино
• 1 л зеленчуков запас
• 175 г сирене чедър
• сол
• пипер
• 400 г топено сирене
• 300 г смесена кайма
• 1/2 връзка лук

Приготвяне на тесто:

1. Почистете праза, измийте го старателно и го нарежете на фини тънки пръстени. Измийте, обелете, нарежете на четвъртинки и нарежете морковите на ситно.
2. Загрейте 1 супена лъжица олио в голяма тенджера. Задушете праза и морковите, с изключение на по 2 супени лъжици, за 3-4 минути, докато обръщате. Добавете виното, оставете да заври и оставете да къкри леко 2-3 минути. Налейте бульона, оставете отново да заври и оставете да къкри около 15 минути.
3. Настържете сиренето чедър. Разбъркайте чедъра и преработеното сирене в супата по средата на готвенето. Подправете супата със сол и черен пипер.
4. Междувременно загрейте 2 супени лъжици олио в тиган. Запържете каймата и останалите зеленчуци за около 5 минути, докато станат ронливи. Подправете със сол и черен пипер. Измийте лука, разклатете на сухо и нарежете на рулца.
5. Не на последно място: добавете сместа от кайма към супата и поръсете с лук.

---