Нисковъглехидратни - не са подходящи за постоянно хранене!
Време за четене: 3 минути Диетите с ниско съдържание на въглехидрати се използват главно за отслабване. Но тези, които са физически и/или психически активни, се нуждаят от достатъчно въглехидрати в диетата си в дългосрочен план. Трябва да се уверите, че те осигуряват енергия възможно най-дълго и поддържат кръвната захар стабилна. Не става без въглехидрати!
Нисковъглехидратни - не са подходящи за постоянно хранене!
Нисковъглехидратни - това означава да консумирате възможно най-малко въглехидрати, така че да се увеличи изгарянето на мазнини. В зависимост от хранителната концепция, делът на въглехидратите, който е разрешен, варира. Първата фаза на диетата на Аткинс започва особено трудно само с 20 процента въглехидрати. Можете да го получите само с едно парче плод. Това звучи доста малко дори за непрофесионален специалист, а Stiftung Warentest също преценява този тип диета, както не се препоръчва.
Недостатъци от постоянната диета с ниско съдържание на въглехидрати
Дори ако ви бъде позволено да консумирате малко повече въглехидрати в хода на тази диета, няма да можете да покриете хранителните си нужди с тях в дългосрочен план, тъй като не можете да ядете достатъчно плодове или зеленчуци. Този дефицит не може да бъде компенсиран с протеини и добри храни, съдържащи мазнини, тъй като в тях не само липсват определени витамини, минерали и микроелементи, но и ценни вторични растителни вещества.
Защо въглехидратите са толкова важни?
Въглехидратните храни са жизненоважни, тъй като осигуряват бърза енергия за тялото и особено за мозъка. Ако искате да се представите добре, не бива да се справяте без здравословни доставчици на въглехидрати: пресни плодове, зеленчуци (за предпочитане сурови), бобови растения и пълнозърнест хляб, тестени изделия и ориз. Тези храни също не ви напълняват, тъй като те се метаболизират бавно, с изключение на сладките плодове. Между другото, един грам въглехидрати има само 4 kcal, докато същото количество мазнини осигурява 9 kcal.
Много мазнини и протеини в диетите с ниско съдържание на въглехидрати
Диетата с ниско съдържание на въглехидрати включва и акцент върху протеините и мазнините. Последните трябва да бъдат покрити от храни, които съдържат здравословни мастни киселини, напр. Б. в мазни морски риби и ядки. Постигането на повишените нужди от протеини не е толкова лесно с нисковъглехидратната диета.
Тези, които не са особено запознати със съдържанието на храната и нямат време да приготвят редовно пресни ястия, които съдържат необходимите хранителни вещества, трябва да прибегнат до протеинови напитки, така наречените протеинови шейкове. Те не са точно евтини и често се състоят от вещества, които не се намират в естествените храни по тяхната форма и количество.
Предполагаемото предимство на високодозовата протеинова напитка всъщност е недостатък, тъй като тялото ни не е подготвено за такива изкуствени продукти. Колкото по-естествена е диетата, толкова по-добре може да се използва. Поглъщането на твърде много протеини в продължение на дълъг период от време също може да причини проблеми с бъбреците.
По-малко въглехидрати вместо нисковъглехидратни
Ако искате да намалите консумацията на въглехидрати, за да отслабнете или да се храните по-здравословно, по-добре избягвайте сладкиши и продукти от бяло брашно. Те имат висок гликемичен индекс и бързо повишават нивата на кръвната захар.
Въпреки това, след кратко време той отново пада, така че да получите желание за повече, бързодействащи въглехидрати. Хората обичат да посегнат към шоколадово блокче, гумена мечка или парче торта. Резултатът е безкраен цикъл, в който много хора се губят и не ядат достатъчно ценна храна.
По-здравословен подсладител
И все пак не е нужно да отидете без сладкиши, ако имате нещо за тях. Пригответе сами десертите си и заменете обичайната трапезна захар напр. Б. от кокосов цвят захар. Това се разгражда само бавно и не предизвиква апетит за храна.
Друга здравословна алтернатива е еритритолът, напр. Б. включен в серията Xucker, която се предлага в различни версии. Този захарен алкохол се среща естествено в някои храни, няма калории и дори е благоприятен за зъбите.
Подслаждащата сила е малко по-малка от тази на домакинската захар и има много сходен вкус с този на стевия без никакъв неприятен послевкус. Когато се използва в напитки или храна, няма да забележите никаква разлика с еритритола. Трябва обаче да използвате предпазливо и двата заместителя на захарта.
Ниско съдържание на въглехидрати завинаги?
В дългосрочен план се препоръчва само здравословна смесена диета, състояща се от въглехидрати, протеини и малко мазнини. Ако искате да отслабнете по здравословен начин, първо потърсете съвет от Вашия лекар. Не трябва да консумирате по-малко калории, отколкото ви е необходимо за личната ви базална скорост на метаболизма, в противен случай трябва да се страхувате от увреждане на здравето и да се възпрепятства загубата на тегло. Тялото съобщава за аларма за глад и спира метаболизма.
Здравословна и вкусна диета
Вашата конституция също трябва да се има предвид, особено ако страдате от хронични заболявания. Не на последно място, храната трябва да има добър вкус и да бъде приятна, важен аспект на здравословното хранене. Ако искате да се храните здравословно и балансирано, книгата "Idealdiät" на проф. Д-р Майкъл Хам и Фридрих Болман (Verlag Grafe und Unzer, 15, евро) предоставят интересна информация.
Какъв е вашият опит с диетите? Какво мислите за ниско съдържание на въглехидрати? Живеете ли с тази диета? Имали ли сте успех с такава диета? Или мислите, че ниско съдържание на въглехидрати е под въпрос? Кажете ни вашето мнение!
Снимка: azurita/stock.adobe.com
PS: Управлението на качеството е важно за нас!
Моля, уведомете ни как харесвате нашата публикация. За целта щракнете върху звездичките, показани по-долу (5 звездички = много добре):