Нисковъглехидратна тиквена супа много бързо за 30 минути Foodio

Ако има една супа, която мога да ям целогодишно, това е тиквена супа. Всъщност не съм толкова фен на супата. Но мисля, че тиквената супа е страхотна. Особено като тиквена супа с ниско съдържание на въглехидрати. Като този. Без картофи, но със 100 процента тиква.

нисковъглехидратна

За да бъда честен, едва когато пишех тези редове, разбрах, че това, което редовно влиза в купата ми за супа, е супа от тиква с ниско съдържание на въглехидрати. Винаги ям супата си така - независимо от разстройството на фигурата или други заболявания. Така че тук няма да получите компромис, но рецептата за много любимата ми супа.

Две причини за Хокайдо тиква

Нека започнем с тиквата. Защото там предпочитам да използвам тиква Хокайдо. И по две причини:

  1. Хокайдото не трябва да се бели. Просто измийте кожата, измийте сърцевината на тиквата и нарежете пулпата на кубчета. Между другото, и причината, поради която винаги използвам този сорт за моите пържени картофи.
  2. Хокайдо е с 13 g въглехидрати на 100 g целулоза особено с ниско съдържание на въглехидрати. Още по-удобно става за фигурата, ако посегнете към тиква от индийско орехче или тиква от спагети. Имайте предвид обаче, че трябва да премахнете черупката и от двете.

Тиква - проверка. Все още липсва Лук, чесън и джинджифил. И тримата идват за вкуса на моята супа. Особено харесвам ароматите на джинджифил в комбинация с тиква. Понякога добавям и щипка къри, за да придаде на супата леко азиатско докосване. Запържете зеленчуците и след това деглазирайте със зеленчуковия бульон. Моят съвет: не гледайте часовника, когато изгаряте. Колкото повече печени аромати получават зеленчуците, толкова по-ароматна ще бъде супата ви.

Заквасена сметана, тиквени семки и мащерка като заливка

Все още липсват финалните щрихи. И аз го настроих с един Изстрел от сметана. Ако не харесвате сметана в супата си, разбира се, можете да я замените с повече зеленчуков бульон. След това става по-малко кремообразно, но не по-малко вкусно. Особено, защото отгоре има куп заквасена сметана преди сервиране. Това също не ви харесва Тогава може би топчетата моцарела от бързата доматена супа са нещо за вас. За целта откъснете моцарелата на парчета, намажете с билки и добавете към супата си. Да, мисля, че ще го направя и следващия път. Ще има още няколко пъти - моята много любима супа с тиква с ниско съдържание на въглехидрати.