11 супер храна със съдово-защитен ефект

18.07.2019 13:30 Medibon

Има храни, които са специално защитни съдовата система и тъй като диетата ни е в основата на нашето здраве, ние сме събрали храни, които можем да консумираме, ако искаме да поддържаме кръвоносните си съдове здрави или да подобрим състоянието им.

Внимание, важно е да знаете, че някои от тях може да са алергични или чесънът да не се понася в стомаха на всички, така че трябва да ядете само това, което е безопасно за ядене, така че наистина да има само положителен ефект.

1. Бадем

Диета, която редовно съдържа бадеми, намалява нивата на вредния холестерол в кръвта (LDL) и спомага за поддържане на инсулиновата чувствителност, което също има благоприятен ефект върху протичането на сърдечно-съдови заболявания и диабет.
Съдържа здравословни ненаситени мастни киселини, витамини В1, В2, В6 и Е, минерали, калий, калций, магнезий и фосфор, желязо, манган и цинк. В допълнение към ефекта на съдовия протектор, той подхранва костите, зъбите, нервите, мускулите и може да помогне и по време на менструални болки.
Има 2 важни неща, които трябва да имате предвид при консумацията му, едното е, че е с високо съдържание на калории, така че не бива да ядем повече от шепа от него на ден, а другото е, че трябва да внимавате с горчивите бадеми, защото може причиняват отравяне с цианид (дори няколко очи при деца).

2. Червени боровинки

Боровинките са изключително здравословни, истински весели шегаджии имат толкова много положителни ефекти. За нашите кръвоносни съдове това е да се предотврати образуването на отлагания в кръвоносните съдове, които биха увредили кръвообращението. Съдържа много антиоксиданти, които имат и противовъзпалителен ефект в кръвоносните съдове.
Подобно на бадемите, боровинките също помагат за предотвратяване на натрупването на лош холестерол, LDL. Той също така оптимизира нивата на кръвната захар, като помага на хората с диабет тип 2 да облекчат усложненията на диабета. Редовната им консумация също помага да се поддържат сърцето, кръвоносните съдове и очите здрави, те имат положителен ефект върху функционирането на чревната система, храносмилането и умствените дейности. С високо съдържание на витамини А, В, С, флавоноиди и антоцианини.

3. Канела

Редовната консумация на канела също помага за понижаване на нивата на кръвната захар, холестерола и триглицеридите. Поради това помага на кръвоносните съдове да не бъдат подложени на повишено натоварване.
Ефектът на регулиране на кръвната захар е, че когато поставите канела в храна с високо съдържание на въглехидрати, тя балансира вредните ефекти, които би причинила една захарна храна, т.е. нивото на кръвната захар не скача толкова внезапно. Освен това този ефект се отнася и за мазнините в кръвта, тъй като добавянето на храни с високо съдържание на мазнини с канела не повишава толкова много нивата на триглицеридите в кръвта, което намалява вероятността плаките да причинят увреждане на кръвоносните съдове.
Освен това има добър ефект върху храносмилането, против стареене (високо съдържание на фенол) и е супер вирусен и бактерициден. Ядейки половин чаена лъжичка канела на ден, можем да постигнем много добри резултати, не бива да прекаляваме.

4. Алма

Ябълките съдържат пектин, който понижава лошия холестерол, плюс се свързва с тежки метали, които също разрушават кръвоносните съдове, като олово или живак. Освен това намалява кръвното налягане и поддържа сърдечната функция.

5. Чесън

Съдържащите сяра съединения на чесън, метилалил дисулфид, айоен и високо ацетилсалицилова киселина инхибират съсирването на кръвта, разреждат кръвта и намаляват кръвните мазнини. Интересното е, че тези съдържащи сяра компоненти намаляват синтеза на холестерол в чернодробните клетки чрез инхибиране на същия ензим (HMG-CoA редуктаза) като понижаващите холестерола лекарства, статини.
Той също така инхибира адхезията на тромбоцитите, което е една от първите стъпки при тежки остри съдови заболявания (инфаркт, инсулт). Когато го консумирате, е важно да знаете, че той губи положителния си ефект върху кръвоносните съдове при излагане на топлина в продължение на 6 минути или повече, така че ако искате да го готвите, трябва да почивате счукания чесън поне 10 минути преди готвене, защото не губи толкова много.

6. Кисело зеле

Киселото зеле и сокът му са пълни с витамини, почти мултивитаминна бомба. Сред минералите съдържа фосфор, калций, калий, магнезий и натрий. По време на ферментацията на киселото зеле се образуват млечнокисели бактерии и този пробиотичен ефект има положителен ефект върху функцията на жлъчката, като по този начин понижава нивата на холестерола в кръвта, кръвното налягане, като по този начин защитава здравето на кръвоносните съдове, сърцето и цялата кръвоносна система. Консумацията му е полезна и в случай на диабет.
Най-доброто кисело зеле, направено по традиционния метод, повечето от които се предлагат в магазините, за съжаление вече направени чрез бързо узряване.