Повече активност на заболяването с нисък прием на витамин С е при лупус еритематозус -

Според резултатите от японско проучване, пациентите със системен лупус еритематозус (СЛЕ) са по-склонни да активират заболяването, ако консумират само малки количества витамин С с храната си. Това може да се дължи на способността на витамин С да възстановява определени клетъчни увреждания на ДНК.

нисък

Като част от проучване, японска работна група, ръководена от Йоко Минами от Института за изследване на рака в Натори, изследва влиянието на приема на витамин С с храна върху активността на заболяването при пациенти със СЛЕ. За тази цел 216 пациенти с лупус, които първоначално не са показали никаква болестна активност, са наблюдавани в продължение на четири години по отношение на техните хранителни навици и хода на заболяването.

Установено е, че пациентите с нисък прием на витамин С развиват четири пъти по-често активни курсове на заболяване, отколкото пациентите, консумирали високи нива на витамин С. Учените подозират, че това се дължи на така наречения антиоксидантен ефект на витамин С. Това се разбира като способност за възстановяване на увреждане на клетките - особено на ДНК (= генетичен материал под формата на протеин) - причинено от окисление.

Друга работна група около Dr. Марк Еванс от Университета в Лестър вече е изследвал влиянието на приема на витамин С (500 mg/ден) в допълнение към храната при пациенти с лупус. Той открива, че в сравнение с нормалната популация, пациентите с лупус имат по-ниски нива на витамин С в кръвта си, въпреки че имат същите хранителни навици. След приложение на витамин С, кръвните нива на пациентите с лупус могат да бъдат увеличени. От това той заключава, че пациентите с лупус могат да приемат витамин С също толкова добре, колкото здравите хора, но като цяло имат по-висока консумация. Той също така подозира, че витамин С е необходим в по-голяма степен, отколкото при здрави хора за възстановяване на окислителните увреждания на клетките.

Забележка: Важно е резултатите от японското проучване да се отнасят само до приема на витамин С от диетата, т.е.не до допълнителния прием под формата на таблетки или прах. Това означава, че положителният ефект на витамин С може да бъде постигнат чрез здравословна, балансирана диета с пресни плодове и зеленчуци. Хранителните препоръки за пациенти с лупус не се различават от препоръките за здрави хора според указанията на Германското общество по хранене (DGE): „Пет на ден“

(Една порция пресни плодове или зеленчуци пет пъти на ден)

Литература: 1) Minami Y, Saski T, Arai Y, Kurisu Y, Hisamichi S. Диета и системен лупус еритематоди: 4-годишно проспективно проучване на японски пациенти. J Rheumatol 2003 април; 30 (4): 747-54.

2) Evans MD, Cooke MS, Akil M, Samanta A, Lunec J. Aberrant обработка на окислително увреждане на ДНК при системен лупус еритематозус. Biochem Res Commun 200 14 юли; 273 (3): 894-8.