Нисковъглехидратна кебапчета Кайма на скара с тегло; rzen

Снимка: StockFood/Студио Липов

Тази българска рецепта за пикантна кебапчета е абсолютно идеална за вашата диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Терминът кебапчета е българско ястие, приготвено от пикантна кайма на скара. Оформено в продълговати цилиндри, месото е просто прекрасно.

Съставки за 4 порции:

• 750 г свинско кайма
• 250 г говеждо месо
• сол
• 1 чаена лъжичка смлян кимион
• Пипер от мелницата
• 1 глава лук
• Освен това:
• 4 домата
• 3 супени лъжици нарязан магданоз

На порция за:

• 681 ккал
• 52 г мазнини
• 5 г въглехидрати
• 50 g протеин

Време за подготовка:

И така се прави

1. Сложете свинското и каймата говеждо в купа, подправете със сол, омесете с ръце и оставете да престои в хладилника за около 1 час, покрито. След това подправете с кимион и черен пипер. Обелете лука, нарежете на кубчета на ситно и разбъркайте. Разбъркайте отново добре и оставете да почива в хладилника за още 2 часа.
2. След това оформете колбаси с дебелина около 2 см и дължина 8 см от месното тесто и ги печете на скара около 10-12 минути на умерен до силен огън.
3. Измийте доматите, изрежете дръжката и нарежете на клинове, поднесете с наситнен магданоз с горещата кебапчета.

Тази рецепта съдържа само 5 g въглехидрати Кебапчета, това прави пикантното ястие идеално за вашата диета с ниско съдържание на въглехидрати. Сервирайте с кремообразна домашна дзазики или тази ароматна салата от краставици със сметана и копър.

Скарата лесно може да се счита за едно от любимите занимания на германците. В нашата картинна галерия ще намерите най-добрите рецепти за скара с месо и риба:

Няма нищо като добре подправено месо. Но кои подправки вървят добре с кое месо? Ще ви разкажем в нашето видео:

Подправки към месото

Можете да намерите още по-вкусни ястия с ниско съдържание на въглехидрати, всичко, което трябва да знаете за диетите и вдъхновение за рецепти с кайма на нашите тематични страници.

---