Нискокалорични бадемови бисквитки - кулинарно пътешествие с Mimisan
Публикувано на 7 юни 2008 г. от Mimisan
Преди време казах тук, че се радвам, че намерих, донякъде по щастлива случайност, БЕЗПЛАТНО БЕЗПЛАТНО готварска книга за бисквитки и тарталети (---> КЛИКНЕТЕ ) предвид недостига на този продукт в Япония.Всъщност тази книга съществуваше преди недостига; тя е предназначена за хора, които искат да продължат да се отдават на малки лакомства, като същевременно ограничават калориите.Ще добавя, че е много полезно и за хора, които не могат да консумират масло и други мазнини по медицински причини, както в случая на панкреатит, вирусен или не, да дам пример. Това е книга, която би ми била от полза преди няколко години, когато съпругът ми беше поразен от тази болест и почти остана там.
Накратко, нямах търпение да започна тестването, но липсата на наличност, едва през последните няколко дни успях да направя малко нещо.
Започнах с рецепта за ванилова бисквитка, която да преобразя с бадемов прах.
За малко количество:
-40гр захар
-1 супена лъжица кондензирано мляко
-60g брашно + 40g смлени бадеми
-1/3 чаена лъжичка бакпулвер