Нискокалорична торта с кисело мляко! Лесни рецепти
За лятото е много добро решение. Не е необходимо да използвате фурната. Сместа от кисело мляко, плодове, желатин се втвърдява в хладилника и се превръща в луксозен, свеж, нежен и ободряващ десерт! Нискокалорична торта може да се сервира и от хора, които са на диета и искат да отслабнат!
съставки:
-500 г кисело мляко (можете да изберете кое искате, например можете да комбинирате обикновено кисело мляко и кисело мляко с ананас);
-1 саше (25 g) желатин, който се разтваря бързо (или можете да използвате обикновен желатин);
-4 супени лъжици захар или на вкус (в зависимост от това колко сладко е киселото мляко);
-200-300 g плодове или плодове (по желание и в зависимост от сезона).
Начин на приготвяне:
1. Пригответе желатиновите кристали върху горещия плодов сок или желатина в гореща вода и го оставете да се разтвори, докато течността се охлади.
2. Ако киселото мляко не е сладко, добавете захар към киселото мляко и разбъркайте с миксера.
3. Измийте сезонните плодове, които използвате, и почистете дръжките. Нарежете ги на малки парченца, ако е необходимо.
4. Добавете желатиновия гел към киселото мляко и разбъркайте с миксера, докато стане хомогенна маса. След това сложете плодовете и разбъркайте внимателно с шпатула.
5. Използвайте форма (може да бъде направена от стъкло, пластмаса или емайл), която да облицовате със стреч фолио или алуминиево фолио и да излеете състава.
6. Оформете за 3 часа в хладилника в хладилното отделение за втвърдяване. Тортата вече е готова или почти втвърдена, украсете я с плодове.
Преди да сервирате, поставете тортата в чиния. Ако искате по-мек сладкиш, добавете по-малко желатин, а ако искате по-последователен, сложете повече желатин. Вместо кисело мляко можете да използвате сметана, тя ще бъде много вкусна, но ще съдържа повече калории.