Шарлот с портокали в бавна печка Рецепта Шарлот портокалова в бавна печка

Рецепта със снимка стъпка по стъпка:

Поставете яйцата в дълбока купа.

Използвайте пасатор, миксер или бъркалка, за да се разпенят леко.

Добавете 1 чаша захар.

Разбийте добре заедно.

Постепенно добавете брашното. Разбъркайте до гладка смес.

Добавете сода за хляб, за да направите Шарлот пълничка с портокали в мултикукъра.

Обелете портокалите, нарежете на филийки и нарежете на средни парчета.

Смесете нарязаните портокали с тестото.

Намазваме купата на мултикукъра с масло.

Изсипете тестото равномерно и затворете капака. Задаваме режима на печене и избираме времето за готвене на шарлота с портокали в бавен котлон - 65 минути.

Изчакваме звуков сигнал и отваряме капака, тортата не се пече отгоре, тъй като сладкишите в мултиварката се пържат само отдолу и отстрани.

Така че обръщаме купата с портокалова шарлота върху чиния с зачервената страна нагоре и поръсваме с пудра захар. Апетитен пандишпан със сочни портокали е готов.

И ако обичате да готвите в бавна печка, препоръчваме ви да изпечете прекрасна торта

Рецептата за тази шарлота идва от книгата с рецепти, доставена с бавната печка. Изглежда рецептата е под ръка, вземете я и я пригответе.

Но повече от четири години го игнорирах, но напразно. Шарлот се оказа вкусна и много скъпа за нас.

За да приготвим шарлота с портокали в бавна печка, имаме нужда от:

• 5 яйца
• 200 грама захар (свърши бялото, мързелив съм да отида до магазина, затова взех кафява),
• 200 грама брашно
• 3 портокала (въпреки че бих заложил повече)
• Захарна пудра за поръсване,
• Растително масло за смазване на формата.

Рецепта за шарлота с портокали в бавен котлон.

Измийте портокалите много, много добре (дори можете да използвате твърдата част от гъбата за миене на съдове) и отстранете кората от тях, без да докосвате белия слой. Най-удобно е да премахнете кората с ренде. За Шарлот ни трябват около 2 чаени лъжички портокалова кора. След това обелете портокалите от кората, разделете всеки портокал на филийки и разрежете всеки резен наполовина. Ако портокалът има семена, те трябва да бъдат премахнати.

Ще разбием яйцата в дълбок съд и ще ги разбием с миксер на висока скорост, докато достигне състоянието на пяна.

Постепенно добавете захар към яйцата, без да спирате да разбивате. Разбийте, докато захарта се разтвори напълно.

Сега нека премахнем миксера.

Пресейте брашното в яйцата и внимателно разбъркайте. Добавете портокалите и обелете и отново разбъркайте всичко.

Смажете дъното на тенджерата с масло, изсипете тестото.

Зададохме "режим на печене" на 65 + 20 минути. В оригиналната рецепта времето беше определено на 65 минути, но през това време не пекох Шарлот, затова поисках допълнително време.

Завършете това Шарлот с портокали оставете да престои още 5 минути в навън бавна печка и след това го изваждаме с вложката на парахода.

Нека охладим нашата Шарлот върху решетка, поръсим с пудра захар и пием чай.

Когато готвите Шарлот с портокали във фурната:

1. Намажете дъното на съда за печене с масло или го застелете с пергамент.
2. излейте тестото
3. Печете в предварително загрятата фурна до 160 градуса за около 30-40 минути, проверете готовността с дървена пръчка.

Не е тайна, че можете да вземете най-пищните и сочни сладкиши в бавна печка.

Ето защо Шарлот с портокали в бавна печка е идеалният десерт с лека киселинност и невероятен аромат. За да го приготвите, не е необходимо да имате кулинарен талант - технологията ще направи всичко за вас! Единственият минус при готвенето с тази техника е, че те нямат розова кора отгоре, тъй като отоплението идва от дъното и отстрани на купата.

Но можете да намажете пълнежа върху тестото и той ще изглежда страхотно на тортата. Не се препоръчва да се поръсва торта, изпечена в бавна печка, с пудра захар веднага след процеса: тъй като шарлотата е влажна, прахът веднага се абсорбира и образува влажна, сладка коричка на повърхността. Охладената Шарлот може да се пулверизира.

Съставките

• 3-4 пилешки яйца
• 1 зрял портокал
• 1 супена лъжица.

захар

готвач

Нека разбием яйцата в купата на кухненския робот. Ако искате да получите сочна шарлота, изберете 4-5 големи яйца, без да променяте количеството захар и брашно. За малка торта са достатъчни 3-4 малки яйца. Изсипете сол и гранулирана захар и разбийте съдържанието на купата на висока скорост за около 4-5 минути (това важи и за пасатора, ако искате да го използвате).

Пресейте брашното и го изсипете в тестото. Можете да добавите 1/4 ч.ч. Сода за хляб, когато се съмнявате, че тортата ще втаса и ще бъде в изобилие. Разбъркайте брашното в яйчената смес на ниска скорост за около 2 минути, за да избегнете повреда на пяната.

3. Обелете портокала, а след това и белия слой върху плодовете. Този слой може да добави горчивина към десерта, така че трябва да се отстрани много внимателно.

Разделете белените плодове на филийки (ако желаете, можете да нарежете филиите по-фино).

4. Смажете купата на мултикукъра с безвкусно масло или растително масло и изсипете вареното бисквитено тесто в него. Разпределете хаотично резенчета портокал. Задайте режима на печене на дисплея на мултикукъра за 45-50 минути и го затворете с капак.

Занимавайте се с бизнеса си, докато чакате звуковия сигнал. Не се препоръчва отварянето на капака на мултикукъра по време на процеса на печене. Можете обаче да направите това, ако искате контрол над процеса.

5. След звуков сигнал, изключете отоплението и оставете Charlotte под затворения капак за допълнителни 5 до 7 минути (ако бъде отстранено незабавно, може да се уталожи).

Оранжева шарлотка в бавен котлон с ябълки ще ви помогне да прекарате вечерта в добра компания с чаша горещ чай.

И още по-приятното е, че абсолютно всеки може да направи тези божествено вкусни сладкиши, ако знае няколко прости тайни!

Днес има безброй начини да направите тази пухкава плодова бисквита.

Много хора познават класическата ябълка. Освен това всичко зависи от вашето въображение!

Шарлот с портокали в бавен котлон (добавих ябълки) е невероятно нежен, разтапя се в устата ви, влиза във вашата диета толкова лесно, колкото ще готви! А портокалът, съдържащ се в състава му, придава на портокаловата шарлота мекота в бавната печка и насища бисквитата с нежен цитрусов вкус.

Разбира се, можете да направите шарлота с ябълки или просто портокал с тази рецепта. А през зимата можете да направите портокалова кора, да настържете, да я изсушите и да я съхранявате до лятото. В торти, кифли и други печени изделия той искри с приятни нотки.

Как да готвя Шарлот в тенджера за бавно готвене Ще покажа като използвам Multi VITEK VT-4201 SR като пример. Можете обаче да го приготвите във всеки друг модел. Режимът на печене се предлага в почти всички модели.

Като цяло печенето в бавна печка е спретнато и удобно за домакинята.

В кръгла купа тортата е перфектна и плънката се пече равномерно. Има няколко нюанса за този конкретен модел. Тъй като това е мултиварка с тенджера под налягане, е необходим специален подход. На капака има клапан за контрол на налягането. В началото на работата препоръчвам да го отворите, така че кондензатът, който се е натрупал по време на печенето, да не се оттича върху тортата при отваряне на капака.

съставки

1. 1 ½ много чаши (или 300 g) брашно;
2. 1 ½ много чаши (или 300 g) захар;
3. 4 яйца
4. 3-4 средно големи ябълки;
5. 1 портокал
6. 50 г масло;

Готвач:

• Ние подготвяме всичко необходимо.
• Обелете ябълките от кожата и семената и ги нарежете на филийки.

Ако вашата оранжева шарлота свършва с ябълки в бавен котлон, просто пропуснете тази стъпка.