Нискокалоричен чийзкейк; maelyseats

СЪСТАВКИ

6 бисквитки с ниско съдържание на захар (тук Кокосови палми)

25g брашно (тук се пише)

5g прахообразен псилиум

Вода за регулиране на текстурата

За частта "торта със сирене"

150g лека филаделфия

50мл белтъци

Стевия или друг ароматизатор за храна

Щипка хималайска сол

С помощта на пасатор смесете бисквитките и брашното

В малък контейнер поставете псилиума и добавете вода, докато образува желатинова текстура.

След това го добавете към бисквитеното тесто и всичко разбъркайте отново с помощта на пасатора

Поставете всичко в устойчива на фурна форма, която предварително сте покрили с хартия за печене, и сложете всичко във фурната за 10 минути на 180 °

Междувременно разбийте вашите бели на сняг с щипка сол

В друг контейнер, използвайки електрически миксер, разбийте крема сиренето (Филаделфия), за да стане по-гъвкаво