Ниско съдържание на въглехидрати - диета с ниско съдържание на въглехидрати; добре дошли apetito
Намалете въглехидратите във вашата диета
"Ниско съдържание на въглехидрати" произлиза от английски и означава преведено диета с ниско съдържание на въглехидрати. Като цяло се разбира диета без въглехидрати. Има много диети с ниско съдържание на въглехидрати: от актиновата диета до палео или метода LOGI до гликс диетата. Някои от тези диети напълно забраняват въглехидратите; други препоръчват намалено количество. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати също е популярна форма на хранене за отслабване.
Как изглежда диетата с ниско съдържание на въглехидрати?
С диетата с ниско съдържание на въглехидрати избягвате храни, богати на въглехидрати като ориз, картофи и хляб, или ги консумирате само в малки количества, за да ядете по-малко въглехидрати като цяло.
Заменя стават тези храни чрез храни, богати на протеини и мазнини като месо, риба, млечни продукти, но също и зеленчуци. Бобовите и ядките също са подходящи. При „ниско съдържание на въглехидрати“ обикновено се избягват сладкиши, сладкиши и захар.
Ако ядете диета с много ниско съдържание на въглехидрати, тялото ви ще спечели Енергия от мазнини или протеини. За разлика от балансираната смесена диета, при която въглехидратите първо се използват като доставчик на енергия.
Нисковъглехидратните храни, които са включени в диета с ниско съдържание на въглехидрати, включват:
- Ниско съдържание на въглехидрати Хляб от богати на протеини семена и зърнени храни
- Брашно от ядки и семена, например бадемово или кокосово брашно
- Зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати или зеленчуци с ниско съдържание на нишесте: например броколи, зеле, савойско зеле, маруля, домати и чушки
- домашни птици и риба
- Яйца
- Обелен кварк, неподсладено натурално кисело мляко, крема сирене, зърнесто крема сирене
- Нискомаслено сирене: сирене Чедър или Харц
- Растително мляко: Съдържа по-малко въглехидрати под формата на лактоза от обикновеното мляко
- ядки: Бадеми, фъстъци, макадамия, лешници, пекани, орехи
- Здравословни мазнини: Рапично и зехтин
- Вода вместо сладки напитки
Храните с високо съдържание на въглехидрати, които трябва да се избягват при диета с ниско съдържание на въглехидрати, включват:
- Хляб и хлебни изделия: Състоят се предимно от бяло брашно, което е с високо съдържание на въглехидрати. Ръжният и пълнозърнестият хляб също са богати на въглехидрати
- Картофи, сладки картофи и зеленчуци с високо съдържание на въглехидрати Зеленчуци с високо съдържание на нишесте: например моркови и цвекло
- Пържени с панировка: Панировките също често се правят от бяло брашно
- плодово кисело мляко и пудинг: Те също съдържат голямо количество добавена захар
- Захарни напитки като безалкохолни напитки, лимонада и плодов сок: те съдържат много добавена захар. Големите количества захар са празни въглехидрати.
„Умерено ниско съдържание на въглехидрати“, „ниско съдържание на въглехидрати“ и „много ниско съдържание на въглехидрати“ - разликите
Здравословна ли е диетата с ниско съдържание на въглехидрати?
Ситуацията с данни за "ниско съдържание на въглехидрати" не е ясна и дългосрочните ефекти са малко проучени до момента.
The Германско общество по хранене V. (DGE) препоръчва поне 50 процента от енергията на храната идва от въглехидратите запис. Тук се набляга на високите въглехидрати Храни с бавен ефект на кръвната захар като пълнозърнести продукти.
Световната здравна организация (СЗО) препоръчва ограничена консумация на лесно смилаеми въглехидрати, за да се сведе до минимум рискът от затлъстяване, диабет и сърдечно-съдови заболявания.
Нашият съвет: Изберете храни с високо съдържание на хранителни вещества. Препоръчваме растителна, средиземноморска диета с подбрани пълнозърнести продукти, зеленчуци, бобови растения и ядки.
Имате още въпроси относно нисковъглехидратната диета?
Моля, изпратете ни съобщение с вашия въпрос. Нашите диетолози с удоволствие ще отговорят на всички въпроси, които може да имате относно храненето.