Никога повече диета - тъй като социалният идеал на тялото ме разболя
Много списания за жени все още са пълни с ръководства за отслабване, диети и съвети за фитнес. Как най-накрая да се отървем от диетичната мания?
Започнах първата си диета, когато бях на 14
Като дете за мен храната беше второстепенен въпрос. Не бях на 14, когато започнах първата си диета. И че въпреки че като тийнейджър никога не съм бил слаб, никога с наднормено тегло. Все още исках да бъда по-стройна. Преди това никога не се бях чувствал добре с фигурата си, но не се бях ограничавал при хранене. Започнах да ям по-малко. Работи чудесно и не след дълго спечелих редица комплименти.
Последваха фази, в които нещата вървяха нагоре и надолу. На 20-годишна възраст отново отслабнах радикално, защото страдах от силни сърдечни болки. Блед бях като чаршаф и се чувствах неприятно, но все пак се радвах, че съм отслабнал толкова много.
Когато се оправих, отново наддадох и разбира се исках отново да отслабна. Опитах всичко: ниско съдържание на въглехидрати, FdH, метаболитна диета, броене на калории. Измори ме, че диетите работят добре, но никога не мога да го поддържам.
Чао диета, здравей емоционално хранене!
По някое време сигурно бях навършил двайсетте си години, попаднах на книга на Удо Полмер, хранителен химик. „Яжте нормално!“, Настоя той. За първи път имах надежда, че живот без диета е възможен. Години започнаха, когато аз диех по-малко, но ядох повече.
Особено когато работех над дипломната си работа и учебните си материали в продължение на много часове, натъпках много нездравословна храна в себе си и си казах, че нямам време за спорт. Няколко години по-късно спрях да пуша и замених липсващия никотин с храна. Ядях все повече и повече, когато бях стресиран или разочарован и си създадох навик от това. Откакто бях тийнейджър, качих добри 25 до 30 килограма.
Социалният натиск за отслабване
Почти не познавам никоя жена, която да не е била на диета преди. И почти всички от тях имат нещо общо: те отново затлъстяват веднага щом „пуснат юздите“, обикновено по-дебели, отколкото преди диетата. Има и жени, които остават само стройни, защото постоянно са на диета и трябва да се дисциплинират през целия си живот - те са „слабите дебели хора“, както ги нарича терапевтът Мария Санчес.
Когато напълним отново след диета, страдаме по много начини. Първо, физическото тегло, което толкова трудоемко загубихме. Второ, мисълта, че се е провалил и не е успял да се измъкне. И трето, гледката отвън на уж недисциплинираните дебели хора, която многократно ни се предава в медиите. Често ни дават съвети за хранене от лекари, които може да са имали един или два курса по хранене по време на обучението си. Има и всякакви диети и фитнес гурута. Но никой от тях не го разбира: Той не се проваля заради знанията, а заради изпълнението. Сигурен съм, че 90 процента от всички дебели хора са по-запознати с храненето и неговия състав от тези предполагаеми експерти.
Медиите често изобразяват дебели хора, сякаш цял ден лежат на дивана и натъпкват чипове в себе си. Изглежда, че за тях е достатъчно да имат малко самодисциплина и „просто“ да се хранят по-добре и да спортуват повече. Винаги се нарича онази приятна промяна в диетата (в която между другото не вярвам). Може да има такива удобни хора, но те определено не са мнозинството. И ако концепцията за лека промяна в диетата се получи, затлъстяването ще остане в миналото.
„Затлъстяването трябва да бъде премахнато възможно най-бързо“
Колко голям натиск вече е върху децата, може да се види например в онлайн поведението на много майки. Дразни ме, когато споделят публикации в социалните мрежи, в които се казва, че децата стават с наднормено тегло и че гордо подчертават, че децата им няма да имат проблеми с това.
Смея да твърдя, че 90 процента от всички деца, които някога са били на диета и чието тегло е било обект на постоянна дискусия, впоследствие или са много наднормено тегло, или имат хранително разстройство.
Моля, разберете ме правилно: аз не се застъпвам за нездравословен начин на живот, а по-скоро не намалявам децата (и хората като цяло) към техните тела и искам да ги регулирам и нормализирам. Ако детето очевидно яде прекалено много, то не се нуждае от интелигентни съвети за диета и летни лагери, а преди всичко се нуждае от любящо око, търпение и приемане. Между другото, подобно е и при възрастните.
Защо хората с наднормено тегло автоматично са нездравословни?
Затлъстяването винаги се приравнява на нездравословен начин на живот, но слабите хора винаги се считат за здрави в нашия светоглед. „Твърде слаб“ никога не се възприема като толкова опасен и животозастрашаващ, колкото „твърде дебел“ и рядко се обсъжда. Или колко съвета за напълняване намирате в женските списания? Слаб човек би могъл да лежи на дивана цял ден и да се гади в себе си и все още би бил оптически описан от обществото като по-здрав, отколкото активен, дебел човек, който се храни здравословно, но също така обича да пирува. Журнел пише за това тук, например.
Освен това затлъстяването често се разглежда като болест. Затлъстяването не е болест, а в най-добрия случай симптом.
Защо диетите не са здравословни
При диетите не е интуитивно да се слуша това, от което се нуждае тялото, независимо колко сложно по отношение на хранителните вещества. Храненето при диета се основава на план, а не на нужди. Затова за мен диетите нямат нищо общо със здравословното хранене. А за мен дори „здравословното хранене“ няма общо със здравословното хранене, защото може да доведе и до патологично поведение. Ако не ни казваха постоянно какво да ядем и ако не искахме постоянно да оформяме фигурата си чрез (не) хранене, тялото ни интуитивно щеше да знае от какво се нуждае. С течение на времето, разбира се, свикнахме с това и вече нямаме увереност или дори сме разработили структури за пристрастяване.
Те лесно възникват в резултат на диета. Всеки, който преди е бил пристрастен към нездравословна храна, е изложен на риск да стане анорексичен или булимичен. Не е задължително това да е така, но винаги се случва. По-новите явления са орторексия или биггерексия, пристрастяването към обсесивно здравословен начин на живот или мускули. Това обаче са пристрастявания, които са социално признати и понякога желани, тъй като много от нашите ролеви модели в Instagram водят точно този начин на живот.
Ние сме наясно с толкова много психични заболявания, дори ако говоренето за тях все още често е табу. Що се отнася до храната, различните зависимости са известни, но рядко се взема предвид нетипичното хранително поведение. На никого не му пука какво се случва в съзнанието на дебелите хора и особено на децата - на този етап вече го критикувах.
„Страдам ли от теглото си?“
Много хора смятат, че всеки, който е против диетите и отслабването, а също и срещу този „здравословен начин на живот“, ще бъде осъден да бъде спасен от апартамента с пожарна кола в даден момент. Лично аз обаче не мисля, че по-голяма толерантност към тялото и телата на другите води до общество, което има тенденция да бъде с повече наднормено тегло.
За мен има само един въпрос, който да си задам: Страдам ли от теглото си? За мен страданието се отнася до физическа болка, общо неразположение и липса на физическа форма, а не натиска, който ни се оказва отвън, защото трябва да изпълним определен оптичен идеал.
Наистина ли трябва да отслабна?
Така че за мен справянето с теглото започва там, където има лични страдания - и нямам предвид натиска от страна на обществото. Можем да започнем да се питаме: Искаме ли да отслабнем, за да можем да изглеждаме по-красиви в Instagram или наистина е необходимо за нашето здраве? Какво ми носи стомаха на мивка освен възхищение? Без колко би трябвало да се справя, за да постигна идеалната фигура, определена от обществото? И колко сила ще ми струва да се придържам към нея в дългосрочен план?