Ние готвим сочни палачинки на водата 4 рецепти
Oladushki е десерт, който е придобил популярност заради наличността и отличния си вкус. Има много начини за приготвяне на това ястие. Приготвянето на палачинки на вода се счита за най-достъпно.
Съставките
- Пшенично брашно екстра сортове - 500 г;
- Захарен бял пясък - 15 г;
- Суха мая - 5 г;
- Сол - щипка;
- Бакпулвер - 2,5 g.
- Вода - 350 мл.
Дрожди палачинки на вода: рецепта стъпка по стъпка
Палачинки мая на вода без добавяне на яйца - това е любимата рецепта на повечето домакини: палачинките на всички излизат вкусни и просто се размразяват в устата, а съставките за готвене изискват минимално количество.
Тесто за готвене:
- Смесете заедно сол, сода, захар, мая и супена лъжица брашно.
- Напълнете сухите съставки с топла вода и оставете лъжицата за четвърт час.
- Пресяваме брашното и изсипваме дъвката, като разбъркваме сместа с бъркалка.
- Оставете тестото да престои на топло място за половин час.
- Омесваме тестото с лъжица и го оставяме да втаса още 45 минути.
- Нека лъжица тегло за печене и го сложи в тава.
- Пържете палачинки за няколко минути от всяка страна.
Такива палачинки е по-добре да се ядат веднага след готвене, горещи. Можете да излеете ястие със заквасена сметана, кондензирано мляко или конфитюр.
Можете да добавите сушени плодове, захаросани плодове, плодове (например банани, ябълки) към тестото с мая.
Охладени палачинки с вода и кисело мляко
Правят се нежни и сочни палачинки, направени от вода и кефир. За да ги приготвите ще ви трябва: кисело мляко със съдържание на мазнини не по-малко от 3,5% (половин литър); две пилешки яйца; една чаша и половина брашно; чаша вряща вода; непълна чаена лъжичка захар, сода за хляб и сол.
Готвим палачинки:
- Смесете солта, захарта и яйцата и разбъркайте сместа с бъркалка.
- Поставете яйчената смес в емайлирана тенджера, смесете с кефир и загрейте до 60 градуса.
- Изсипете пресятото брашно в сместа от яйца и кефир.
- Вземете лимонадата и я разтворете във вряща вода.
- Добавете вода със сода към теста, разбъркайте и оставете да престои 40 минути.
- Изсипете тестото в тигана с лъжица.
- Пържете палачинки на умерен огън.
Готовите палачинки могат да се заливат с кондензирано мляко или какао. По-добре е да ядете палачинки по-топли, с топлина и топлина.
Как да направим палачинките буйни на бутилирана вода
Ако вкъщи няма сода или не харесвате едва забележимия вкус в купа с натриев бикарбонат, тогава помислете за приготвяне на палачинки над минерална вода. Тортите на негова основа се получават чрез въздух и светлина. За да ги приготвите ще ви трябват следните съставки: чаша минерална вода; яйце; половин килограм бяло брашно; Мая, захар (по 5 г).
Приготвянето на палачинки е подобно на класическа рецепта:
- В топла вода разредете маята със захар и 100 грама брашно, оставете лъжицата за ¼ час.
- Пресейте остатъците от пшенично брашно в дълбока купа.
- Смесете брашната мая, разбъркайте внимателно с бъркалка.
- Оставете тестото да престои половин час на стайна температура.
- Лъжица поставете палачинките спретнато върху загрят тиган, намазан с масло.
- Пържете палачинки до готовност (определя се със златиста коричка или с клечка за зъби).
Можете да сервирате пищни палачинки със заквасена сметана, сладко кондензирано мляко или сладко-кисели конфитюри.
Ако тестото е станало твърде стръмно, можете да оформите палачинката на ръка: вземете тестото с намаслени ръце.
Палачинки Bezdozhzhevye на водата
Вкусни и деликатни палачинки могат да бъдат приготвени без добавяне на мая и яйца. За целта вземете: 200 г вода и пшенично брашно; 7 g дезинтегрант; четвърт чаша захар; половин торбичка ванилин и щипка сол; Зеленчуци или зехтин.
Подготовка:
- Смесете захарта с бакпулвера и разтворете във вода.
- Пресейте брашното и го изсипете в сладка смес, като внимателно разбърквате с бъркалка или миксер, така че да не останат бучки.
- Добавете маслото към тестото и омесете добре.
- Оставете тестото за четвърт час.
- Маса за печене, събираме с лъжица и слагаме върху предварително загрятия тиган.
- Първо изпържете палачинките под капака, след това обърнете и гответе в отворен тиган.
Такива палачинки могат да се ядат на гладно и вегетарианци.
Ако искате да разнообразите вкуса на палачинките с добавки (захаросани плодове или сушени плодове), в края на партидата, след добавяне на масло, те трябва да се излеят в тестото.
Вкусни и сочни палачинки на вода (видео)
Палачинки на вода - това е просто и вкусно ястие, което може да се приготви с яйца и без тях; както на дрожди, така и на тест без дрожди. Има много начини за приготвяне на палачинки. Изберете най-подходящия и се насладете на отличния вкус!
Пищни палачинки вода: рецепта (снимка)
