Нездравословна диета Солта и захарта, мазнините и алкохолът са само здравословни в умерени количества. Augsburger Allgemeine
Захарта, солта, алкохолът и мазнините може да направят живота по-удобен, но масово го правят и по-малко здравословен. Четирите елемента са разрешени умерено в менюто.
Алкохолът, мазнините, солта и захарта добавят вкус към ежедневното меню. Но те крият и хранителни опасности. Захарта, например, насърчава затлъстяването. Сладките въглехидрати са особено лесни за скриване в сладки напитки. Той също така насърчава диабет тип два, както и кариес. Захарта, солта, мазнините и алкохолът имат предимства и недостатъци за тялото.
Тялото се нуждае от въглехидрати. Но твърде много захар е вредно. В ежедневието малките трикове могат да помогнат за спестяването на до 70 процента захар. Пресни плодове вместо консервирани плодове и готово плодово кисело мляко и чисто какао вместо подсладен прах помагат. Когато пазарувате, уверете се, че захарта има и други имена - например захароза, глюкоза, фруктоза, декстроза или плодов сок. Съставките с различни имена също могат да съдържат захар. Според СЗО препоръчителната гранична стойност за възрастни е 50 до 60 грама захар на ден.
Мазнините, захарта, солта и алкохолът правят живота по-красив и по-кратък
Препоръчителното количество сол на ден тежи дори по-малко грама от дневната дажба на захар. Не повече от три до шест грама е добре - около една чаена лъжичка. Средно обаче германците ядат 9,5 грама сол на ден. Това е страшно, когато смятате, че десет грама сол увеличават риска от инсулт с една четвърт. Също така повишава кръвното налягане. Правейки без готови продукти и добавяйки сол, консумацията на сол може да бъде намалена.
Вегетарианци, вегани, пескетарианци и др.
Някои хора не ядат месо по етични причини, други се отказват от месо по здравословни причини или религиозни вярвания. Има и гъвкави ядящи - и такива, които се кълнат в непредвидими моменти.
Вегетарианци, вегани, пескетарианци и др.
OVO-LAKTO-VEGETARIANS не ядат нито риба, нито месо. Например те също се справят без желатин, но ядат продукти от живи животни като мляко и мед.
Вегетарианци, вегани, пескетарианци и др.
ЛАКТО-ВЕГЕТАРИАНИТЕ избягват месо, риба, а също и яйца.
Вегетарианци, вегани, пескетарианци и др.
OVO-VEGETARIANS се справят без месо и риба, както и с мляко и млечни продукти.
Вегетарианци, вегани, пескетарианци и др.
ПЕЦЕТАРИТЕ не ядат месо, но ядат риба.
Вегетарианци, вегани, пескетарианци и др.
VEGANS живеят без животински продукти. Това не се отнася само за храненето. Например, те също се справят без кожа и вълна.
Вегетарианци, вегани, пескетарианци и др.
FRUTARIER искат растенията да не бъдат повредени или повредени възможно най-малко. Те се хранят главно с неочаквани и ядки.
Вегетарианци, вегани, пескетарианци и др.
FLEXITARIER са случайни вегетарианци, които ценят здравословното хранене, но не избягват непрекъснато месо или риба.
Морковите са полезни за очите - за съжаление не е толкова лесно. Морковите наистина съдържат много бета-каротин. Но те не могат нито да предотвратят, нито да предотвратят късогледство или далекогледство.
Пропускането на закуска ви прави слаби - напротив: проучванията показват, че е по-вероятно да отслабнете, ако отделите време за голяма закуска сутрин.
Ако ядете много спанак, ставате силни като Попай - за съжаление това не е вярно. Това е научна грешка от 19 век, която продължава и до днес.
Кафето е нездравословно. Неправилно! Сега е опровергано, че кафето премахва течността. Има само диуретичен ефект.
Бира на вино, нека бъде. За съжаление не можете да предотвратите махмурлук и главоболие след една нощ на пиене с тази умна поговорка.
Никога не подгрявайте спанак и гъби - това правило е неправилно. Ако държите съдовете в хладилник и ги затопляте добре един ден преди консумация, това е безвредно.
Не пийте вода след череши: Това правило идва от времето, когато водата все още е била силно замърсена с микроби. Днес обаче нашата питейна вода е с толкова добро качество, че вече не е проблем.
Макароните и картофите ви напълняват - това също е грешно като цяло. Сосовете за угояване са предимно мазни сосове, маслото или сиренето, което ядете с него.
Зелената салата има много витамини - за съжаление не. Състои се главно от вода. Листата от маруля са здравословни, но броколите, чушките, доматите и ябълките имат много повече витамини.
Маргаринът е по-добър от маслото - също грешно. Растителните масла и мазнини също съдържат холестерол.
Тялото може да се справя и без захар и алкохол. В умерени количества обаче мазнините и солта са дори жизненоважни за организма. Съдържащият се в солта натрий регулира водния баланс, кръвообращението и метаболизма. При мазнините именно ненаситените мастни киселини, например от растения и риби, са важни за организма. 60 до 80 грама мазнини на ден трябва да са достатъчни. В противен случай черният дроб може да бъде повреден. Затлъстяването, което само по себе си увеличава риска от много заболявания, също може да бъде следствие от прекомерна консумация на мазнини.
Чаша вино с вашата храна не може да навреди. За съжаление грешно: защото алкохолът има много калории. А именно около 7 на грам.
Еспресото след хранене изгаря калории. Не е напълно погрешно: наистина има доказателства, че кафето повишава изгарянето на мазнините. Но за това са ви необходими по-големи суми.
Зехтинът е по-добър от маслото. Не съвсем правилно: зехтинът всъщност има повече калории. Но зехтинът съдържа ненаситени мазнини, които са по-добри за сърцето и кръвообращението.
Картофите ви напълняват. Не: Трябва да изядете 3,5 килограма картофи, за да се превърнат въглехидратите им в мазнини. Мазнините по време на приготвянето ви напълняват, например с пържени картофи.
Яйцата за закуска са калорични бомби. Дори ако: Проучванията показват, че яйцата ви правят по-доволни от закуската и по-пестеливи при следващите ястия.
Юфката ви дебелее. Само отчасти вярно: факт е, че макароните, приготвени от бяло брашно, първо бързо повишават нивото на кръвната захар и след това бързо отново го понижават - на което тялото ни реагира с апетит. Последицата: хващате отново нещо и ядете повече, отколкото сте искали.
Алкохолът уврежда и черния дроб и други органи и нерви. Това насърчава развитието на затлъстяване, рак и психични разстройства. Начинът, по който родителите се отнасят към алкохола, е особено влиятелен. В резултат на това редовният прием може да се превърне в рутина по-късно в живота на децата. За мъжете 20 грама алкохол на ден са допустимо количество, за жените само 10 грама. И все пак не бива да консумирате толкова много алкохол всеки ден. dpa/tmn/sh