Неустоим деликатес от сирене, той надминава всички пикантни торти, които сте опитвали досега!
Помислих си, че няма нищо по-вкусно от пръчици от сирене и питки, после вкусих това чудо и напоследък го пека на всеки два дни!
Състав:
- 200 мл мляко,
- 1,5 чаени лъжички дрожди на прах,
- 170 г масло,
- 1 цяло яйце
- половин чаена лъжичка сол,
- половин чаена лъжичка захар,
- 350 г брашно,
- 200 г сирене
- 1 жълтък за намазване на тестото
Подготовка:
Поставете сушената мая и захарта в хладкото мляко. Добавете 1 яйце, сол, 50 г масло и 350 г брашно. Работете добре заедно, полученото тесто, оставете да почива за 40-50 минути при стайна температура. Когато тестото е втасало, разделете го на 7 равни части. Настържете сиренето, добавете 120 г масло и разтопете при непрекъснато бъркане. На лист за печене 20 х 25 см намажете и намажете.
Разпънете първото парче тесто, поставете го в тава за печене и намажете със сирената крем, след това разтегнете второто парче тесто, сложете го върху слоя сирене, нека го сложим върху основата на тестото от разтопеното сирене. Продължавайте всичко това, докато нашите 7 равни части тесто и топено сирене изчезнат. Отгоре горната чиния намажете с разбития жълтък, покрийте с фолио и оставете да си почине 20 минути. Загрейте фурната и печете 35 до 40 минути на 180 градуса.