Nestlé ще създаде десетки; квалифицирани работни места във Vevey, за да продава своите „здравни“ продукти - Le Temps
ХРАНА
По-убеден от всякога в бъдещето на сектора „хранене“, Питър Брабек обявява значително укрепване на стратегическото звено, наскоро създадено от неговата група. Какъв маркетинг да се възприеме в тази нова област? Класическият подход, сегментиран на пазари и продукти, вече не е достатъчен в условията на конкуренция, насочена към най-широката аудитория.
Nestlé ще обедини във Веве глобалните дейности, свързани с маркетинга на нейните „хранителни продукти“ и ще създаде „около 90 висококачествени работни места“ в тази област до 2006 г., каза шефът му Питър Брабек-Лемате в понеделник на срещата среща с френскоговорящата преса. Резултатите от този сектор, който генерира повече от 5 милиарда франка оборот, занапред ще се представят отделно в отчетите, вместо да бъдат включени в „сладолед и млечни продукти“ досега.
По този начин Петер Брабек прави по-нататъшна стъпка към реализацията на това, което той описва в продължение на няколко години като основен стратегически приоритет на групата: да я позиционира като световен лидер в храни с висока добавена стойност по отношение на здравето или благосъстоянието.
Nestlé все още не се радва на забележителна видимост в тази област, въпреки значителните инвестиции в научноизследователска и развойна дейност. „Отворихме този пазар преди дванадесет години. Разработили сме и гама храни, които укрепват имунната защита на пациенти, лекувани с химиотерапия, друга, насочена към хора, склонни към диабет ", изброява Питър Брабек, убеден, че„ от ранна диагностика на неуспехите ще можем да предложим персонализирана диета. Не е за утре, но е за бъдещето. Това, което науката е направила с геномиката, остава да се направи по отношение на метаболизма. "
Комплексен маркетинг
За момента мултинационалната компания Vevey предпочита специализирани канали за дистрибуция и аптеки. Междувременно конкуренти като Danone или Emmi увеличават броя на телевизионните спотове и рекламни страници, за да превъзнасят своите „здравни“ продукти пред много голяма аудитория - като Benecol, кисело мляко, известно за намаляване на нивата на холестерола. От финландския Valio и продавано от Emmi (LT от 23.02.2005 г.). В Nestlé Yoco „здравословното“ кисело мляко зависи от френския пазар, но не и от Луис Кантарел, ръководител на новото подразделение „Хранене“ (LT от 25.02.2005 г.).