Непоносимост към глутен през целия живот
Ограничителен, но възможен режим
Хората с непоносимост към глутен също трябва да бъдат бдителни при избора на най-често срещаните хранителни продукти. Ако сте загрижени, прочетете внимателно етикетите на продуктите, които купувате, търсейки изявление като: „съдържа следи от глутен“.
Всъщност спазването на този режим е особено проблем, когато е необходимо да се приема храна в общности: детска стая, столова, ресторант. Един съвет: ако вашето мъниче е алергично към глутен, свържете се с училището, което посещавате, за да изготвите индивидуален план за посрещане (PAI).