Непоносимост към фруктоза - Диета за хранителна терапия онлайн
Хранителната терапия за непоносимост към фруктоза се основава единствено на симптомите и протича в две стъпки:
- Строго ниско-фруктозна храна
Това е ограничено във времето (приблизително 2-3 седмици) - Дългосрочно хранене, адаптирано към фруктозата
1. Ограничена във времето, строго ниско-фруктозна диета за 2-3 седмици
добре се понася
лошо се понася
Вода, зелен и черен чай, билкови чайове, напр. Маточина, мента, анасон, копър, ким, чай от сирене от топола, минерална вода без вода, силно разреден сироп, кафе
Плодови сокове, плодови чайове, леки и диетични напитки (със сорбитол и фруктоза, виж етикета), сокове за диабет
Просо, овес, ръж, пшеница и произведени от тях храни
Тестени изделия, спаецле, кнедли
поради високото съдържание на фибри:
1 порция 25 г сладко
всички видове плодове и сушени плодове
Моркови, домати, спанак, манголд, тиква, тиквички, копър,
поради високото съдържание на фибри:
Зеле и зелеви зеленчуци, боб, леща, лук, праз, кисело зеле, фъстъци, сурови зеленчуци, артишок от Йерусалим, краставица, колбара, зелен фасул, цветни цветя, артишок
МЕСНО РИБО
всички видове месо и колбаси
МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ
Извара, извара, нарязано сирене, кашкавал
Цялото мляко и млечни продукти без плодови добавки
цялото мляко и млечни продукти с добавени плодове
всички различни видове подготовка
ЗАХАР/МЕД/СЛАДКИ
Смесете домакинска захар с гроздова захар (Dextropur)
Глюкозен сироп, изкуствен подсладител
Мед, фруктоза, диабетна захар (сорбитол, ксилитол, манитол, малтитол), фруктозен сироп диабетни продукти (виж етикета)
дъвка без захар, барове на мюсли
2. Дългосрочно хранене, адаптирано към фруктозата
добре се понася
лошо се понася
силно разредени плодови сокове, подсладени с глюкоза,
Леки и диетични напитки (със сорбитол
и фруктоза, вижте етикета)
Малцова бира, ликьори, вино и пенливо вино
Просо, овес, ръж, ечемик, пшеница и храни, произведени от тях
Тестени изделия, спаецле, кнедли
фино смлени пълнозърнести продукти
поради високото съдържание на фибри:
Банани, портокали, киви, плодове, мандарини, захарен пъпеш,
(Сума според толеранса!)
Ябълка, круши, сливи, праскови, кайсии, пръстени
Полеви и листни салати, ендивия, тиква, тиквички, броколи, моркови,
Зелен боб, спанак, швейцарска манголд, грах,
зелени маслини, гъби, шалот, домати, лук, чесън, .
Сладка царевица в малки количества
поради високото съдържание на фибри:
МЕСНО РИБО
всички видове месо и колбаси
МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ
Извара, извара, полутвърдо сирене, кашкавал, млечни продукти без плодови добавки
Млечни продукти с добавени плодове
като отделен хранителен компонент
всички различни видове подготовка
ЗАХАР/МЕД/СЛАДКИ
Декстроза (търговско наименование: Dextropur)
Глюкозен сироп, изкуствен подсладител
Мед, плодова захар, фруктозен сироп,
Диабетни продукти (вижте етикета)
Източник: Диетична и хранителна медицинска помощ в болница Hietzing, 1130 Виена