NephroCare - Пациенти - Вашата диета - Библиотека с рецепти за здравословна диета
Перфектна малина с резенчета праскова
- 125 г малини
- 2 супени лъжици пудра захар
- 200 мл сметана (30% мазнини)
- 100 g заквасена сметана (30% мазнина)
- 100 г кварк или кисело мляко (10% мазнини)
- 100 г захар
- 100 г консервирани праскови
Тази рецепта е най-добре приготвена в деня преди да бъде сервирана. Заделете малко малини за декорация. Направете пюре от останалите малини и го притиснете през сито. Смесете пюрето с пудрата захар. Разбийте сметаната, докато се втвърди. Смесете заквасената сметана, кварка и захарта, за да образувате кремообразна смес. Увийте малиновото пюре в сметана, изсипете сместа във облицована с фолио форма и оставете във фризера за 5-6 часа. На следващия ден премахнете перфектната форма и я нарежете на филийки. Украсете с малини и резенчета праскова.