NephroCare - Пациенти - Вашата диета - Библиотека с рецепти за здравословна диета

Прясно агнешко бутче и талиатели

пациенти

  • 1 агнешко бутче, около 1,2 кг
  • 6 супени лъжици лимонов сок
  • 4 нарязани скилидки чесън
  • 15 cl обикновено кисело мляко (3,5% мазнини)
  • 4 супени лъжици зехтин
  • пипер
  • мащерка
  • розмарин

Ако искате вкусни ориенталски вкусове, адаптирайте тази рецепта, като добавите кориандър, кимион или къри. Това ястие не е богато на сол и е отличен източник на протеини. От съществено значение за поддържане на мускулната ви маса! Вместо това той е богат на фосфор: Не забравяйте да вземете вашите фосфатни хелатори! Като източник на калий, по-добре е да сервирате това ястие с тестени изделия, отколкото с картофи, за да намалите приема на калий.

Подправете агнешката каша с черен пипер и билки. Поставете парчетата чесън под кожата. Оставете настрана да се охлади за 2 часа. Загрейте фурната до 240 ° C и поставете купа с масло. Когато е много горещо, пържете пържолата от всички страни. Извадете от фурната след 15 минути и оставете леко да се охлади. Доведете температурата на фурната до 180 ° C. Изсипете върху агнешкото половината лимонов сок и кисело мляко. Поставете пържолата отново във фурната за 40 минути и добавете останалата част от сока от лимон и кисело мляко по средата на времето за готвене, когато обърнете агнешкото. Извадете агнешкото от фурната, изсипете чаша топла вода в тигана и разбъркайте със соковете там. Покрийте агнешкото с алуминиево фолио и оставете настрана за 10 минути, преди да нарежете.

Ако искате вкусни ориенталски вкусове, адаптирайте тази рецепта, като добавите кориандър, кимион или къри. Това ястие не е богато на сол и е отличен източник на протеини. От съществено значение за поддържане на мускулната ви маса! Вместо това е богато на фосфор: Не забравяйте да вземете фосфатните хелатори! Като източник на калий, по-добре е да сервирате това ястие с тестени изделия, отколкото с картофи, за да намалите приема на калий.