Нектарин, екстрафиновата витаминна бомба Кладенец; годни

Нектаринът не е нито жълт, нито прасковен, той е независим. „Плешивата праскова“ вече е правилна и не е случайна, тъй като произлиза от един от подвидовете на прасковата. Можете само да го обичате. Сочни, ароматни, богати на витамини, здрави, имаме нужда от повече?

Породен сорт

Нектаринът (prunus persica) е гладък, обезкосмен роднина на праскови, започнал да се отглежда в Америка през 40-те години. Оттук той тръгна на завоевателното си пътуване и след това пристигна в Европа, но днес Калифорния е най-голямото място за производство на нектарин, въпреки че Индия, Гърция, Италия и Китай също са на следа.

Съдържа много витамини

Нектарините съдържат много витамини, но пропорциите на витамини С и В са изключително високи. Съдържа два пъти повече витамини А и С от кайсиите. Въпреки че съдържанието на антиоксиданти в нектарина е малко, то присъства в здравословни концентрации. Съдържа още желязо, фосфор, калий и магнезий. Високите нива на ниацин (витамин В3), селен и цинк подобряват благосъстоянието и помагат в борбата с нервността.

Срещу рак, до сърцето

Плодът е богат на биофлавоноиди, особено каротеноиди. Тези антиоксиданти предпазват тялото от рак и други заболявания, като намаляват увреждането на клетките и предотвратяват развитието на рак чрез бета-каротин. Освен това има много фибри, които подобряват храносмилането и също помагат за поддържане на здравето на сърцето и поддържане на нивата на холестерола.

---