Неконтролираното гладуване може да бъде опасно - медицински аспекти
Днес Германският компетентен център за укрепване на здравето и диететика (DKGD) обръща внимание на факта, че неконтролираното гладуване и терапевтичното гладуване могат да представляват риск за здравето. Тазгодишният сезон на гладуване в Германия ще започне след няколко дни и много хора (твърде) очакват твърде много от него и не са информирани за рисковете за здравето, предупреждава Свен-Дейвид Мюлер, председател на DKGD. За много хора не е лесно да разберат дали клиника за гладуване или лекар на гладно действат сериозно и с нашето предупреждение искаме да гарантираме, че се справяме по-критично с метода на гладуване, обяснява Мюлер, който е бил научно и практически с различните форми на гладуване (терапевтично гладуване, лекуване на гладно, нулева диета или пречистване).
Постенето може да бъде опасно
Постенето може да бъде опасно, тъй като нуждата от жизненоважни хранителни вещества, витамини и минерали не се покрива от лечението на гладно. Не е парадокс да се говори за риск за здравето, който представлява терапевтичното гладуване. Човешкият организъм например е жизнено зависим от доставката на аминокиселини. Ако нуждите от аминокиселини не са покрити от терапевтично лечение на гладно, тялото се връща отново върху протеиновите градивни елементи в мускулите. Доказано е, че терапевтичното гладуване уврежда сърдечния мускул, така че не е изненадващо, че всяка година хората, които постят в клиника за гладуване, се приемат в болница за спешна помощ.
Терапевтичното гладуване прави спортистите слаби
Липсата на протеин, което характеризира гладуването, води до разграждане на мускулите. Поради разграждането на мускулите, терапевтичното гладуване също не е за активни хора, тъй като гладуването прави спортистите слаби. Изграждането на мускули е трудоемко и може да бъде постигнато само чрез целенасочени тренировки, адаптирана диета и много дисциплина. Трудно тонизираното тяло и мускулните печалби, постигнати чрез фитнес упражнения, могат да бъдат отменени отново в рамките на 14 дни след гладуването. Свен-Дейвид Мюлер препоръчва на всеки, който цени привлекателно, спортно тяло, да не се пости.
На болните хора не е позволено да постят
Особено болните нямат право да постит, тъй като могат да бъдат сериозно увредени от неадекватно хранене. Постенето е противопоказано за диабетици, хора с депресия, хора с хранителни разстройства, имунокомпрометирани и болни от рак, и разбира се, на бременните и кърмещите жени също не е позволено да пости. Преди да започнат лечение на гладно, тези, които се интересуват от гладуване, трябва да се консултират със семейния си лекар и, ако е необходимо, с кардиолога, за да изключат увреждане на сърцето, което в най-лошия случай може да доведе до смърт. Освен това те трябва интензивно да говорят с гладуващия лекар и да бъдат информирани за различните рискове. Само ако гладуващият лекар посочи, че гладуването също може да бъде вредно за здравето и не е подходящо за всички хора, то изобщо може да се нарече сериозно. Свен-Дейвид Мюлер дава ясно да се разбере, че има много неприятни и съмнителни явления по време на гладуване, които трябва да бъдат посочени в образователната дискусия. Гладуването много често води до главоболие, проблеми с кръвообращението, свръхкиселинност, жлъчни колики, хиперурикемия и подагра, усещане за студ, загуба на мускули и йо-йо ефект. Много хора спират бързо рано.
Ревматиците могат да се възползват от целенасочено гладуване
При определени заболявания целенасоченото гладуване има научно доказани положителни ефекти за пациентите и ревматиците например могат да се възползват от него. Но и тук достатъчното количество аминокиселини и разбира се всички други основни хранителни вещества и активни съставки трябва да бъдат част от терапията на гладно. Пример за такъв метод на гладуване е белтъкът, модифициран на гладно. За разлика от терапевтичното гладуване, тази форма на гладно е научно доказана и може да бъде описана като признат метод от хранителна гледна точка. Не е изненадващо, че всички реномирани научни общества предупреждават срещу гладуването и терапевтичното гладуване. Нито Германското дружество по хранене, нито Германското дружество по хранителна медицина, нито държавните институции никога не са се застъпвали за гладуване и терапевтично гладуване. Напротив: всяка година всички сериозни институции предупреждават за опасностите от гладуването.
Плюсове и минуси на гладуването: Свен-Дейвид Мюлер е един от критиците на гладуването
Тъй като гладуването, терапевтичното гладуване, а също и нулевата диета трябва да се оценяват критично от хранителна медицинска гледна точка в много случаи, Свен-Дейвид Мюлер е един от критиците на гладно. За съжаление много лекари на гладно и клиники за пост се държат съмнително и не предоставят на своите клиенти или пациенти адекватна информация. Те крият много контрапункти, които говорят против лечението на гладно и само подчертават положителните фактори. С книгата си „Терапевтично гладуване с риск за здравето“ Мюлер затруднява черните овце във фоайето на гладно: Обичам да се забърквам с тези черни овце, защото те искат да спечелят много пари с гладуване и терапевтично гладуване, но не изпълняват адекватно задължението си да информират и в крайна сметка живота и конкретно застрашават човешкото здраве. Свен-Дейвид Мюлер, магистър по приложна хранителна медицина, изучава приложна хранителна медицина и е одобрен от държавата диетолог и съветник по диабет на Германското общество за диабет. Свен-Дейвид Мюлер е автор на книгата "Терапевтично гладуване с риск за здравето".