Нека не царевица, да поговорим за царевица!
Царевицата, или популярно известна като турска пшеница или малц, е родом от Америка. Добре известно е, че той е дошъл в Европа чрез Христофор Колумб (оттук и името на морето). От там, през 16 век, той е взет и разпространен от азиатски и португалски търговци в Азия и Африка. Холандците и англичаните започват да се култивират по-късно в Австралия. Днес това е най-голямата полска култура, отглеждана в района. А ентусиастите на кръстословици със сигурност ще имат и друго име, „zea mays“.
Царевицата се използва и за човешка храна и храна за животни. Вътрешно царевичен плодник се препоръчва предимно при проблеми с пикочните пътища - цистит, възпаление на пикочните пътища, задържане на бъбречна течност, камъни в бъбреците. Препоръчва се и при подагра. Корените на царевичната коса се считат за ефективни при проблеми с коронарните артерии, но сега рядко се използват. Неосапуниваемата мазнина се препоръчва за лечение на гингивит. В козметиката царевицата се счита за успокояващо, ревитализиращо, овлажняващо и средство против бръчки - прочетете в Wikipedia.
Пуканките, варената и пържена царевица не са ни непознати и ние можем да сложим малко зърна в нашата салата, например чили бобът също е на идеалното място. Но може би сме по-предпазливи, когато става въпрос за царевично брашно или царевично брашно.