Телевизионната зона на хранителния магазин


Време на излъчване
Сряда 19:30

телевизионната

ПОВТОРНО ПРЕДАВАНЕ
Събота 5:30 сутринта
Неделя 14:00

Фалшивите сокове

Marie-Иve Jalbert е диетолог: „На пазара има много продукти, които не са истински сок. Когато видите думите „напитка“, „коктейл“, „пунш“, „нектар“, [.] веднага можете да си помислите, че съдържат добавена захар. "

Разглеждайки съставките на коктейл от червена боровинка, забелязваме, че първата съставка в списъка е вода, втората е глюкоза-фруктоза, добавена захар, а третата е концентриран сок.

Нектарите, каквото и да си мислите, едва ли са по-добри. Мари-Иве Джалберт: „За съжаление нектарът съдържа и добавена захар. Регламентът е, че нектарът трябва да съдържа минимум 50% истински сок или пулп или каша от плодовете. След това има вода, която се добавя и винаги има и малко количество захар. "

Лесно е да се заблудите от външния вид. В повечето случаи обаче тези сокове и други коктейли съдържат предимно вода, захар, естествени и изкуствени аромати и оцветители.

Истинските сокове

Ако коктейлите, напитките и ударите не са истински сок, тогава защо не се обърнете към истински плодов сок? И преди всичко как да ги разпознаем ?

Marie-Иve Jalbert: „Ако видите на продукта„ 100% чист, направен от концентрат, неподсладен “, тогава можете да бъдете сигурни, че този продукт е направен само с плодов сок, към който можем да добавим вода., Ако е концентрат за сок, но наистина имаме 100% чист сок. "

Все по-голям брой потребители смятат, че няма нищо по-добро от добър натурален плодов сок. От друга страна е важно да се знае, че в сока не намираме влакната на плода. Изабел Верди, педиатър: „Ако няма фибри, няма да сте сити. [.] Ето защо имаме проблем със затлъстяването. Ако вземете портокал, има фибри, които ще ви накарат да се чувствате сити. Водата и захарта няма да ви накарат да се чувствате сити. "

Много захар

Освен това, имайте предвид, че една порция сок, според канадския хранителен справочник, е 125 мл или половин чаша. Следователно в голяма чаша сок ще намерите еквивалента на три или четири порции плодове, без фибри и много захар.

Чаша (250 ml) 100% чист сок съдържа почти същото количество захар като чаша безалкохолна напитка.

портокалов сок: 21 г захар
сок от грейпфрут: 22 г захар
ябълков сок: 27 г захар
сок от ананас: 34 г захар
гроздов сок: 38 г захар
сок от червена боровинка: 31 г захар
сок от слива: 42 г захар
Кока-кола: 29 г захар

Източници: Увеличете, Extenso, здравно звено в Торонто, Health Canada, Lassonde.