Нека направим сироп от бъз от пресен бъз!
Бъзът е една от най-често използваните билки в света. Местните американци го използват за лечение на инфекции, докато древните египтяни го използват за лечение на кожата на лицето и изгаряния. Той все още се използва в народната медицина в много части на Европа днес. Не е препоръчително да се ядат сурови плодове, както и листа, защото това може да причини стомашни проблеми, но в същото време можем да направим много деликатеси от неговите цветя, като сироп.
Ролята на бъз
Ефектът му върху здравето често се пренебрегва и се използва повече за приготвяне на разнообразни напитки и ястия, например, заради неговия аромат и вкус. Цветът на бъза и неговото зрънце, подходящо приготвени, също могат да се използват,
листата, кората и корените обаче трябва да се избягват далеч.
Неговите цветя са божествен сироп, сладолед, сметана, торта, палачинки, сладко и др. може да се направи. Въпросът е винаги да събирате шепа цветя от места, далеч от прашни или натоварени пътища. Най-добре е да отворим в собствения си двор, защото тогава можем да сме сигурни в липсата на мръсотия. Но бъзът на ливадите и полетата също е отличен.
Кликнете върху снимката, ще се отвори галерия с идеи за рецепти!
Какво може да се направи от бъз? - Галерия! Източник: Shutterstock
Ползите за здравето от бъз
Има антисептично и противовъзпалително действие и затова се използва в народната медицина. Най-често се използва при настинки и грип. Elderflower също е диуретик и слабително, така че може да помогне за лечение на запек.