Нека нахраним мозъка
Витамини, масла, билки - какво ядем, за да получи мозъкът ни най-подходящите хранителни вещества за него, и благодарение на него с голяма памет и много акъл.
Те съдържат: Витамин В1 в пълнозърнести храни, маслодайни семена, месо, яйца, броколи, брюкселско зеле. B6: пъпеш, черен дроб, месо, яйца, зеле, млечни продукти, пълнозърнести храни
От гледна точка на нервната система фамилията В-витамини е ключова, особено витамините В1 и В6. Те насърчават правилното използване на енергия, а също така са отговорни за целостта на очите, кожата и нервната система. Витамин В1 участва в регулирането на въглехидратния метаболизъм. А дефицитът на В12 може директно да доведе до умора, депресия или увреждане на нервите.
- По този начин можете да сготвите яйцата до идеална текстура.
- вълнуващи зелеви салати за цялата зима
Те включват: цитрусови плодове, плодове, домати, киви, броколи, карфиол, ряпа, чушки
Защо е добре? Недостигът на витамин С може да бъде отговорен например за развитието на пролетна умора, тъй като е по-трудно да се получат храни, богати на витамин С през зимата. В стресови ситуации употребата на витамин С се увеличава, така че тялото се нуждае от повишен прием. Той помага за предотвратяване на съдови заболявания и укрепва имунната система.
Те включват: рибени чернодробни масла, черен дроб, яйца, млечни продукти
Добър за профилактика на съдови заболявания, подобрява кръвообращението. Новородените с ниски нива на витамин D по-късно са изложени на по-висок риск от развитие на шизофрения, според Института за изследване на мозъка в Куинсланд в Австралия.
Те включват: маслодайни семена (ядки, бадеми, лешници, слънчогледови семки), зелени зеленчуци (броколи, спанак), пшеничен зародиш, авокадо
Защо е добре? Витамин Е може да помогне за предотвратяване на умствения спад и болестта на Алцхаймер. Витамин Е е мастноразтворим витамин, така че перфектното усвояване изисква и здравословни растителни масла, които също са важни източници на витамин Е.
Омега-3 мастни киселини
Те включват: мазна риба, риба (сьомга, пъстърва, сардини, буса, скумрия), рибено масло
Защо е добре? Полиненаситените омега-3 мастни киселини, открити в рибите, предпазват от болестта на Алцхаймер, наред с други ефекти върху здравето. НА професионалисти препоръчва се да се консумират поне 12 dkg риба два пъти седмично, от време на време.