Нека изядем много кисело мляко! Напидоктор
Изследователи от болница "Сър Чарлз Гардънър" са открили, че балансираната консумация на кисело мляко може да предотврати удебеляването на артериите, докато същото количество сирене или мляко има малко подобен ефект.
Докладът установява, че продължителната консумация на 100 грама кисело мляко на ден може да предотврати мозъчен кръвоизлив и атеросклероза, а авторите предлагат да се картографират и другите благословени ефекти на препарата на основата на мляко и пробиотика.
Кери Айви, сертифициран диетолог, каза, че изследването е родено, тъй като има малко изследвания за съдовия защитен ефект на хранителните вещества с цялостна стойност. Имаше бели петна, особено в млечните продукти. „Като цяло млечните продукти имат доста лоша репутация за сърдечни заболявания, но пробиотиците и киселото мляко показват положителни ефекти. Опитваме се да открием ползите от киселото мляко в изолация от млечната природа ” - каза Айви.
