Нека имаме царевица за нашето здраве!
Отличен е и при запек и понижаване на холестерола
Царевицата е едно от най-популярните зърнени храни, консумирано от мнозина по много различни начини. Опознайте ни по-добре!
Атила Соос, хранителен реформатор
Създадено: 11 юли 2012 г. 18:22
Променено: 17 август 2016 г. 16:01
Въпреки че царевицата е зърно, принадлежащо към семейство треви, външният й вид е много различен от този на другите растения от тази група поради здравата си структура. Идестова Отглежда се от 5-7 хиляди години, древната храна на индианците. Донесена е в Европа от Христофор Колумб и е разпространена на континента, а след това и в Азия чрез испанско посредничество. Той дойде в Унгария от Турция и малко хора знаят, че оригиналното му унгарско име е турска пшеница поради това.
Нашата дума царевица, от друга страна, се формира от сръбската и хърватската думи царевица. Нарича се още популярно морско и малале. Терминът малайзия идва от изражението на лицето на човек с уста, пълна с храна от царевично брашно, която излъчва непрозрачност.
Култивиране
Днес царевицата е най-голямата площ на култивирано зърно и всички сортове се отглеждат от хората. Тя обича топлината и слънчевата светлина. Сега прибирането на реколтата се извършва предимно с машини, но в миналото то е било брано, раздробено, смляно и пресявано на ръка.
Физиологични ефекти