Неизвестната история на тостовете

Не винаги беше така. Много историци смятат, че терминът идва от честото смесване на препечен хляб/хрупкав хляб с алкохол; оттук и терминът "toast", който на английски означава тост, пише Atlas Obscura.

Макар да звучи странно, за висшата класа в средновековна Европа беше навик да консумира вино с хляб - което, разбира се, звучи, малко или много, на общение.

Оттук е създадена дълга поредица от качествен хляб, включително бял хляб, който съвсем наскоро в някои части на Европа се разглежда като хляб на богатите. Те бяха пържени и подправени с различни билки. Те са станали толкова важни за британската диета, че думите „супа“ и „вечеря“ произлизат от „соп“, парче хляб, напоен.

Тези рецепти за хляб, напоен с алкохол, са се появили и на континенталната страна на Европа, особено във Франция, но с течение на времето традицията започва да се изоставя. В началото на 18 век обаче пиенето от името на някого или нещо се превръща в популярен обичай. В по-богатите слоеве на обществото хората държаха тостове, придружени от сложни речи. През това време терминът тост започва да се свързва повече с практиката, отколкото с храната.

Препоръчваме ви да прочетете следните статии:

---