Недостигът на желязо и загубата на коса могат да бъдат причинени от чувствителността към брашно HAON

Дебрецен - Поне един на всеки сто унгарци е чувствителен към глутен.

желязо

Националната асоциация на чувствителните към глутен адвокати проведе безплатен информационен следобед в събота в класната стая на Детската клиника на Университета в Дебрецен. На събитието с помощта на добре познати унгарски говорители бяха обобщени и представени новостите, свързани с цьолиакия.

Може да се развие по всяко време

Глутеновата чувствителност е хронично автоимунно заболяване. Глутенът е протеин, открит в зърнените култури (пшеница, ечемик, ръж, спелта и всички техни хибридни сортове), по-известен като глутен. Болестта в характерната си форма най-често се проявява в детска възраст на възраст между една и пет години, но може да се развие и диагностицира на всяка възраст. Поне един на всеки 100 унгарски граждани е чувствителен към глутен, повечето от които дори не знаят, че имат персистиращи симптоми поради неразпознато заболяване. Ако болестта не бъде диагностицирана и пациентът продължи да консумира храни, съдържащи глутен, могат да се развият тежки симптоми и усложнения (дефицит на желязо, анемия, загуба на тегло, косопад, рак на тънките черва и др.).