Недостиг на желязо Тези храни осигуряват облекчение
Как възниква дефицит на желязо?
Недостигът на желязо е много често явление в световен мащаб. Важният микроелемент често не се абсорбира в достатъчна степен чрез храната. Особено жените в детеродна възраст винаги губят малко кръв по време на менструацията си, така че желязото постоянно е необходимо за производството на нови кръвни клетки. Желязодефицитната анемия обикновено се развива постепенно. Преди наистина да излезе наяве, съхраненото желязо в тялото първо се разгражда. Ако този запас е изчерпан, това може да доведе до пречки в кръвообразуването. Ниската стойност на хемоглобина е следствие от развитието на желязодефицитна анемия.
Жените в детеродна възраст са четири пъти по-склонни да бъдат засегнати от други групи от населението. Въпреки това, определени условия на живот също могат да намалят приема на желязо. Те включват например бременности, модерната вегетарианска и веганска диета, състезателен спорт или чести кръводарявания. Но как да разпознаете дефицита на желязо? Типични симптоми са умора, умора и сърцебиене. Недостигът се вижда и външно чрез бледност, суха кожа, разкъсани ъгли на устата и чупливи нокти. Косата ви може да стане чуплива и скучна и понякога получавате странен глад за храна.
Средната нужда от желязо при възрастен е 10 до 20 милиграма на ден. По-долу ще намерите съвети как можете лесно да избегнете дефицит в бъдеще чрез балансирана и целенасочена диета.
По този начин включвате богатите на желязо храни в диетата си
За да не възникне дефицит на желязо на първо място, диетата трябва да бъде балансирана. Ако сте склонни към тези симптоми на дефицит, силно се препоръчва да консумирате редовно определени храни. Желязото може да се приема на таблетки, но не винаги е препоръчително. Много хора реагират на желязото в силно концентрирана форма с непоносимост в стомашно-чревния тракт и гадене. Естественото желязо в храната се смила много по-лесно.
Примери за прекрасни източници на желязо са ядките и семената. Микроелементът може да се намери и в тиквени семки, ленени семена и слънчогледови семки. Бобовите растения също са отлични донори на желязо. В допълнение към лещата, граха и фасула, тофуто от соя е чудесен източник на желязо, особено за вегетарианците. Но бъдете внимателни, бобовите растения са трудни за смилане при някои хора. Всеки, който има непоносимост тук, може лесно да премине към други източници на желязо. Зърното също е ценен доставчик. Амарантът и киноата са истински чудодейни оръжия в борбата с дефицита на желязо. За тези, които бързо получават глад през деня, сушените плодове са идеалната богата на желязо закуска. Месото и рибата също са добри източници на желязо, но трябва да се консумират само умерено.
Не пропускайте нищо и си осигурете подарък!
Абонирайте се за нашия безплатен бюлетин - ние ще ви изпращаме вълнуващи статии на всеки две седмици и ще ви информираме за актуални теми.
Ще получите и ексклузивен откъс от книгата „Die Hexenschule“ от Биргит Янкович-Щайнер.
Станете част от това да живеете напълно - очакваме ви с нетърпение!
Приемът на желязо - това е, за което трябва да внимавате
При някои хора абсорбцията на желязо е нарушена. Някои храни подкрепят този факт. Кафето, какаото, чаят, червеното вино и млечните продукти по-специално инхибират усвояването на желязото. Затова внимавайте за тези, които създават проблеми, когато ядете храна, богата на желязо. Кайенският пипер също може да има този ефект. Третираните храни, които съдържат фосфати, също възпрепятстват усвояването на желязото. Добре е да знаете: средствата за защита на стомаха инхибират абсорбцията на желязо и трябва да се избягват, ако е възможно.
Коригирайте дефицита на желязо по естествен път
Таблетките не винаги са лоши. Естествени добавки могат да се получат и от много храни. Ако дефицитът на желязо не може да бъде коригиран чрез диета, тези добавки ще помогнат. Конопеният протеин, спирулина и моринга са особено богати на желязо. Хлорелата също е с много високо качество и се понася добре. Така че, ако вашият магазин за желязо трябва да навакса, можете да му помогнете с таблетки и капсули, направени от водорасли и други подобни.
Ако стойността на желязото ви се върне в зелената зона, не забравяйте да добавите храни, съдържащи желязо, към вашата диета, за да няма нов дефицит. Редовното разглеждане на хранителна таблица може да бъде полезно напомняне тук. Основно правило е, че червеното месо е с високо съдържание на желязо, докато бялото месо е с ниско съдържание на желязо. Никога не можете да сбъркате със зърнени храни и ядки, тъй като всички видове съдържат желязо. Съществуват и начини и средства за насърчаване на усвояването на желязото. Създаването на кисела среда е един от начините. Получавате това, като приемате витамин С. Просто комбинирайте богатите на желязо храни с чаша портокалов сок или със зеленчуци като червен пипер. По този начин получавате бюджета си за желязо.