Недостатъци; hrung - разлика; голям риск в напреднала възраст
Яжте. Симптомите често се пренебрегват, защото се появяват бавно. Ако възрастните хора случайно отслабнат, роднините, болногледачите и лекуващият лекар определено трябва да се намесят. „Недохранването е голям проблем, особено за хората над 80-годишна възраст“, казва професор Дороте Фолкерт, диетолог от университета в Ерланген-Нюрнберг.
"Колкото по-лошо е здравословното състояние, толкова по-често се среща." Недохранването е едно от най-често срещаните и най-малко забелязвани заболявания в напреднала възраст. Смята се, че от 19,4 милиона над 60-годишните в Германия, около 1,6 милиона имат хронично лоша диета. 1,3 милиона от тях живеят у дома и 330 000 в домовете за стари хора. „Грешка е да се смята, че възрастните хора се нуждаят от значително по-малко хранителни вещества, отколкото по-младите хора“, казва професор Фолкерт.
Възрастните хора се нуждаят от по-малко енергия поради намалената физическа активност, но дневната нужда от протеини, витамини и минерали не намалява. Що се отнася до витамин D, който е важен за костите, възрастните хора се нуждаят дори два пъти повече от по-младите хора. В клиники, домове за възрастни хора, извънболнична помощ, а също и у дома, на проблема с недохранването не се обръща достатъчно внимание, според проучвания на експерти.
Според последния доклад за храненето на Германското общество по хранене (DGE), две трети от жителите на домовете за възрастни хора са засегнати или са изложени на риск от недохранване. Всеки втори болничен пациент на възраст над 75 години е недохранван при постъпване в клиниката. Според експертите състоянието често се влошава с напредването на болестта. Според Германската лига за възрастни (DSL) последиците от хроничното недохранване са сериозни.
Има заплаха от дългосрочни щети
Ако тялото не е достатъчно снабдено с енергия, протеини и жизненоважни хранителни вещества, съществува дългосрочен риск от загуба и слабост на мускулите, предупреждава професор Фолкерт. Увеличава се рискът от падания и фрактури. В допълнение към физическата слабост има повишен спад в умствените способности, депресия, деменция и по-голяма нужда от грижи. Липсващите хранителни вещества и протеини имат отрицателен ефект върху мозъчния метаболизъм. Податливостта към инфекции се увеличава. „Много от тези симптоми се разбират погрешно като нормални признаци на старост“, казва Ерхард Хаклер, управляващ директор на DSL.
Има редица причини, поради които възрастните хора може да нямат хранителни вещества в продължение на месеци или дори години. Променено усещане за вкус в напреднала възраст, загуба на апетит и намаляване на жаждата са част от това. Според DSL, всеки пети човек над 55 години е засегнат от проблеми с дъвченето и преглъщането. „Вместо плодове и пълнозърнести продукти се сервират само преварени зеленчуци и пудинг“, казва Хаклер. Болката, болестта и страничните ефекти на лекарствата могат да повлияят на чувството на глад. Освен това има психични увреждания като забрава, липса на мотивация за ядене и депресия. Потискащите апетита са също самотата и бедността.
На какво трябва да обърнат внимание засегнатите
Неволното отслабване е ясен признак за постоянно недохранване. Един до два процента загуба на тегло седмично, пет процента на месец и десет процента за шест месеца показват хранителни проблеми, според здравния отдел в Бремен. "Ако болестта бъде открита по-рано, последиците за здравето все още могат да бъдат предотвратени", каза Фолкерт. Следователно, първите признаци като забележими промени в хранителното поведение, кожни промени, сухота в устата и слабост трябва да се приемат сериозно.
Най-важната и проста мярка е редовното претегляне, съветва специалистът по хранене. Лекарите трябва да оценяват хранителния статус на пациенти в напреднала възраст при всеки контролен преглед. Това включва също измерване на дебелината на кожните гънки и обиколката на горната част на ръката и прасците. Освен това трябва да се определят кръвните стойности за протеини, минерали и витамини. Ако се подозира недохранване, трябва да се води дневник на храните и дневник за пиене.
Лечението започва с терапевтичен план, съобразен с индивидуалните нужди на пациента, който елиминира причините за недохранване и компенсира дефицитите. Ако е необходимо, терапията трябва да бъде допълнена с богато на хранителни вещества глътка и хранене в сонда. (dapd)