Недостатъчно предлагане на витамин D в Германия - ревма-онлайн
"Доставката на витамин D в Германия е недостатъчна. Децата от семейства в неравностойно социално положение, възрастните хора и хората с миграционен произход са особено засегнати - но като цяло населението също страда от дефицит на витамин D в цялата страна, който не може да бъде пренебрегнат."
така че заключението на експертна група, проведено в края на март 2009 г. по покана на проф. д-р мед. Ханс К. Бисалски се събра за първата беседа за храненето в Хохенхайм в университета в Хохенхайм.
Според сегашните познания нивото на витамин D трябва да е по-високо, отколкото се смяташе досега и се измерваше от това, стойностите в германското население обикновено са твърде ниски, особено през зимата “, според анализа на д-р Бирте Хинцпетер като представител на института Робърт Кох в Берлин.
„Особено засегнати са възрастните жени, както и децата и младежите с миграционен произход. Техните нива на витамин D бяха твърде ниски дори през лятото. "
Проблемът с недостатъчното снабдяване се крие в лошата наличност на витамин D, който се намира само в значителни количества в мастната риба.
Според проф. Biesalski, данните също така ясно показват, че собственото производство на кожата на витамин D чрез UV-B лъчи не може да компенсира ниския прием от храна.
Способността за самостоятелен синтез на витамин D също намалява с възрастта. Освен това децата и юношите бяха все по-малко на открито или ежедневната им работа не им позволяваше да имат достатъчен контакт със слънцето.
„Последиците от неадекватното снабдяване с витамин D, особено при деца и юноши, са значително повишен риск от остеопороза през следващите години и по този начин намаляване на качеството на живот. По-ниските грижи за възрастните хора увеличават риска от фрактури, но в същото време увеличават податливостта към заболявания към инфекции. "
Недостигът на витамин D има далечни последици
„Има все повече доказателства, че недостигът на витамин D при хора на средна възраст и възрастни хора е свързан с повишена смъртност“, обобщи PD Dr. Армин Цитерман от Центъра за сърце и диабет NRW обобщи последните резултати от изследванията. "Има също така все повече доказателства, че недостатъчното предлагане на витамин D в млада възраст може да насърчи появата на някои хронични заболявания като множествена склероза и диабет тип I."
Професор доктор. мед. Йорг Шпиц от Обществото за медицинска информация и профилактика във Висбаден обсъди онкологията като друга важна област за снабдяване с витамин D. „Тук витамин D потиска туморния растеж - включително метастази. Например, рискът от карцином на женската млечна жлеза или дебелото черво е намален.
Нашата имунна система също се нуждае от адекватни нива на витамин D в кръвта. Започва още в утробата, където се оформя вродената имунна система. Дефицитът на витамин D по това време води до прекомерни защитни реакции и повишени алергии в по-късните години. От друга страна, витамин D стимулира производството на ендогенни антибиотици в клетките. "
В крайна сметка витамин D предпазва нервните клетки от заболявания, казва проф. Шпиц. Дефицитът е свързан с развитието на множествена склероза (МС), шизофрения, болест на Паркинсон и депресия.
Експертният панел вижда необходимост от действия
С оглед на обсъжданите ефекти, експертната група видя необходимостта от действия в политиката и в професионалните общества. Стратегиите за превенция, които увеличават доставката на витамин D и настоящия препоръчителен прием, трябва да бъдат преразгледани.