Недохранване в болници и старчески домове
Нови данни показват, че голяма част от пациентите и жителите в германските заведения имат висок риск от недохранване или недохранване.
Една четвърт от участващите отделения провеждат клинично хранене без насоки или стандарти. | rattieritratti - stock.adobe.com
На ежегодния ден на храненето се събират данни за хранителната ситуация на пациентите в болници и заведения за грижи по целия свят. Данните, събрани от 2006 г. насам за разпространението на недохранването и за съществуващите структури за грижи в клиники и домове за възрастни хора в Германия, сега са систематично оценени за първи път. „Данните показват, че голяма част от пациентите и жителите в германските заведения продължават да имат висок риск от недохранване или са недохранени“, казва проф. Д-р. мед. Йохан Окенга, вицепрезидент на Германското дружество по хранителна медицина (DGEM). „Почти всеки трети пациент, който е приет в клиника, показва признаци на това; в домовете за възрастни е всеки четвърти жител. “Този дефицит има отрицателен ефект върху благосъстоянието и прогресирането на заболяването на засегнатите.
В отворено писмо повече от 2000 лекари настояват от федералното правителство за ефективни мерки срещу недохранването.
"Особено тревожно е също така, че хранително-медицинските структури са склонни да се влошават през разглеждания период", каза Окенга. Беше открит явен дефицит в хранителната медицинска експертиза: само десет процента от клиничните отделения, участващи през 2018 г., и 30 процента от домовете за възрастни хора имаха диетолог, който е специално обучен за хранителна терапия.
Една четвърт от участващите отделения провеждат клинично хранене без насоки или стандарти. „Тъй като по време на деня за хранене са участвали предимно институции, заинтересовани и ангажирани с хранителната медицина, може да се приеме, че ситуацията в германските клиники и домове за възраст е като цяло дори по-лоша, отколкото показват данните“, добавя Окенга, директор на клиниката на Медицинска клиника II в клиниката в Бременския център.
Хранителна намеса при високорискови пациенти
За да се предотврати превантивно развитието на недохранване и да се лекуват адекватно съществуващите хранителни проблеми, спешно се изискват мерки за подобряване на хранителните запаси в болниците и старческите домове “, подчертава PD PD. мед. Франк Джохум, председател на DGEM. Засегнатите биха се възползвали изключително много от хранителен скрининг - преглед, с който се признават съществуващите състояния на недохранване - и подходяща хранителна медицинска помощ. Неотдавнашно проучване показа, че хранителната намеса при пациенти с висок риск може значително да намали смъртността и да доведе до значително подобряване на качеството на живот. „Следователно е от съществено значение да се идентифицират и лекуват пациенти и жители на домове за възрастни хора, които са изложени на риск или които вече имат недохранване на ранен етап“, казва Йохум, главният лекар на Клиниката по детска и юношеска медицина в Евангелската горска болница Шпандау.
Подробна оценка на данните за храненето е показана в главата "Хранителна ситуация в болниците и домовете за възрастни хора - оценка на данните за храненето за Германия" в доклада за храненето на Германското дружество по хранене (DGE). Отчетът може да бъде изтеглен от уебсайта на DGE. Следващият хранителен ден ще се състои на 7 ноември 2019 г.